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菠萝咕咾肉怎么做最好吃？菠萝咕咾肉是一道传统粤菜，也是欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街的餐馆。其肉色泽诱人，红绿相间，口味酸甜，非常下饭呢。而且菠萝可以促进肉类的消化，所以不用担心会

菠萝咕咾肉怎么做最好吃？

菠萝咕咾肉是一道传统粤菜，也是欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街的餐馆。其肉色泽诱人，红绿相间，口味酸甜，非常下饭呢。而且菠萝可以促进肉类的消化，所以不用担心会变胖滴

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需要的主料：梅花肉200克，黄瓜30克，菠萝一个；

辅料：番茄酱40克，白糖40克，白醋40克，盐，鸡蛋，葱，姜《繁：薑》淀粉；

1、首先直播吧将菠萝对（繁：對）半切开。

2、菠萝切(拼音：qiè)块，肉切块。肉切块，用葱姜泡水腌制肉，肉里[繁：裏]放少许盐，大约10分钟

3、锅[繁：鍋]里烧开水，焯菠萝

4、炒（拼音：chǎo）好菠萝备用，准备黄直播吧瓜片和干辣椒（最好用彩椒，颜色漂亮）

5、炒好菠萝备用，准备黄《繁体：黃》瓜片娱乐城和干辣椒（最好用彩椒，颜色漂亮）

6、大火将锅烧[shāo]热，加多油，八成油[练：yóu]温（油温一定要高）将肉放入炸（分次下肉）

7、炸好一遍【澳门银河练：biàn】再从新炸一遍（复炸）捞出控油

8、炸好一遍再从新炸一遍（复炸）捞出控油[练：yóu]

9、下白[练：bái]糖、醋、盐

10、下肉，此时快速(sù)翻炒

11、下菠萝（繁：蘿）

12、下(拼音：xià)辣椒和黄瓜片

13澳门新葡京、翻炒出锅[繁：鍋]，淋明油

烹饪技巧【练：qiǎo】：做这道菜准(拼音：zhǔn)备两口锅，一边焯水，一边炸肉。如果肉炸好再焯水，炸好的肉会变软，快手菜，一定要[练：yào]快速炒。