豆干（繁：幹）肉丝的做法家常菜

香干炒肉怎么做好吃？感谢邀请。香干炒肉是湘菜中的一道传统家常菜，味型以咸鲜，微辣为主要特点。现在厨子就分享一下这道菜的具体做法，希望能帮到有需要的朋友。准备食材：猪肉、豆腐干、青辣椒、红辣椒猪肉切成薄

香干炒肉怎么做好吃？

感谢邀请。

香（练：xiāng）干炒肉是湘菜中的一道传统家常菜，味型以咸鲜，微辣世界杯为主要特点。现在厨子就分享一下这道菜的具体做法，希望能帮到有需要的朋友。

准备食材：猪肉、豆腐干、青《pinyin：qīng》辣椒、红辣椒

猪肉切成薄片，放盐、胡椒粉、生粉、生抽、料酒抓匀上浆（繁：漿）；

青辣椒斜刀切成小段备用；红(繁：紅)辣椒切成小块；

豆腐干切成薄澳门博彩片备用《拼音：yòng》；

制锅，下肉片（pinyin：piàn）滑散，滑至变色后捞出；

锅《繁：鍋》中重新下油，爆香姜粒，拍破的蒜瓣

下澳门巴黎人青、红辣椒(pinyin：jiāo)、豆腐干入锅中快速翻炒；

适当勾入少许【练：xǔ】清水，将豆腐干炒回润，炒滑；

将肉片重新回锅，加入【rù】盐、生抽、老抽娱乐城、白糖、鸡精后快速翻炒均匀。

撒上蒜苗段，勾少许香油，稍许翻炒，美味即成。

香干炒肉是一道相对比较简单[拼音：dān]的家开云体育常菜，如有不懂的，可以直接留言交流。

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