酸辣là 肥牛汤的做法

牛肉酸辣汤家常做法，正宗牛肉酸辣汤怎么做？牛肉酸辣汤的做法 1. 准备好所有食材 2. 秤重750克清水备用 3. 鸡蛋打散备用 4. 将酸辣汤调料倒入砂锅中 5. 再倒入750克清水，搅拌均匀 6.

牛肉酸辣汤家常做法，正宗牛肉酸辣汤怎么做？

牛肉酸辣汤的做法

1. 准备好澳门新葡京所有食（拼音：shí）材

2. 秤重750克清水备[繁体：備]用

3. 鸡蛋打散备（繁体：備）用

4. 将酸辣汤调料倒入砂锅中

5. 再倒入750澳门威尼斯人克清水，搅拌均匀[繁体：勻]

6. 加盖[拼音：gài]大火

7. 煮开后，转小火煮3~4分钟《繁：鈡》，边煮边搅拌

8. 将鸡蛋液均匀澳门新葡京滴dī 入酸辣汤中

9. 再大火煮开（繁：開），关火即可

10. 盛入小碗中，趁热食用牛肉酸辣汤成品图烹饪技巧 1、调料也清水搅匀[繁体：勻]后再开火，以免结块糊底 2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同（繁体：衕）样也需要边煮边搅拌，一面糊底 3、也可以根据喜欢，放入（rù）自己喜欢的食材

我的私房菜大多都是熟人来吃，在所有菜品里，其中牛肉汤也算是大家的大爱。作为土生土长的上海人，我常规的牛肉汤做法是这样的。

1.配世界杯料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放(pinyin：fàng)一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉

跟澳门银河黄（读：huáng）酒是不搭的。

2.炖煮: 炖煮的起码两《繁：兩》个小时左右，否则是炖不出来牛肉汤的。

牛肉汤除了这种方法以外，还有另外一种方式，就(pinyin：jiù)是把牛肉拿花椒大料，先煸炒一下然后再去炖[拼音：dùn]煮【zhǔ】，那个牛肉的味道会特别一点，也会浓香一点。

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