打卤面《繁：麪》都有哪26种卤子

土豆肉丁卤子面的做法，土豆肉丁卤子面怎么做？1.土豆去皮切成丁.2.葱姜切片.3.肉切成丁.4.锅里油热后放葱姜爆锅.5.再放肉丁煸炒.6.加点胡椒面.7.放点酱油炒香.8.放土豆丁翻炒.9.放点盐，

土豆肉丁卤子面的做法，土豆肉丁卤子面怎么做？

1.土豆去皮切成丁.

2.葱世界杯姜切（qiè）片.

3.肉切【qiè】成丁.

4.锅里油热后放葱姜爆[拼音：bào]锅.

5.再放肉丁煸炒《拼音：chǎo》.

6.加点胡皇冠体育椒（练：jiāo）面.

7.放点酱澳门银河油(pinyin：yóu)炒香.

8.放《pinyin：fàng》土豆丁翻炒.

9.放点盐，加适量水，略炖一下.收一下（拼音：xià）汤汁就可以了.

10.另起一锅煮面条，煮好后浇上卤子，就可以开吃【练：chī】啦.

刀削面配肉汁卤味道经典，下面是肉汁卤的做法:

①食材及调料《pinyin：liào》:五花肉100g，蚝油3g，酱油2g，生抽2g，鸡精5g，黄豆酱10g，料酒5g，姜葱蒜，植（pinyin：zhí）物油适量(练：liàng)。

②五花肉洗净改（pinyin：gǎi）刀切成肉粒，姜葱蒜切成末备用。

③起锅烧油，下入肉粒炒出油加入澳门银河姜蒜末煸（练：biān）香。加料酒，黄豆酱，酱油，加入清水淹过五花肉粒再加入生抽，鸡精调味。

④大火烧开转（幸运飞艇繁体：轉）小火熬至10分钟即可。

⑤煮好后装入锅中洒上葱花即可。一道肉香十足的刀削面卤就做好了。