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想买一套烘焙工具，有哪些质量好的品牌可以推荐？蛋糕模具，尤其是戚风蛋糕模具，首选三能，质感很好，受热快速均匀。不粘模具，如蛋糕甜甜圈模具、蛋糕棒棒糖模具，首选学厨，很有重量，防粘性好。厨师机我只用过海氏的，用着还行，噪音不大，马力十足，最主要的是拓展功能很多，灌肠、绞肉、压面条、榨汁……都可以

想买一套烘焙工具，有哪些质量好的品牌可以推荐？

不粘模具，如蛋糕甜甜圈模【练：mó】具、蛋糕棒棒糖模具[练：jù]，首选学厨，很[pinyin：hěn]有重量，防粘性好。

厨师机我只用过海氏的，用着还行，噪音不【练：bù】大，马力十足（拼音：zú），最主要的是拓展功能很多，灌肠、绞肉、压面条、榨汁……都可以。

橡皮刮皇冠体育刀推荐学厨的，软硬适中，手感很好，更主要的是，重《pinyin：zhòng》量一般都是整数。

月饼（开云体育繁体：餅）模具首选展艺，不粘性很好，花纹清晰。

面包模具三能和学厨都行。

电子厨房秤可以考虑一下酷贝，用着很舒服（pinyin：fú）。

至于（繁：於）烤箱，如果想以戚风蛋糕为主，极力[练：lì]推[tuī]荐长帝，戚风蛋糕神器的名头不是盖的。缺点是售后一般，加热管容易坏。

在国产烤箱里，海氏开云体育(练：shì)还是不错的。

以上是我在十几年的烘[拼音：hōng]焙澳门巴黎人实践中总结的经验，供大家参考，有其他疑问可以在评论区提问，有问必答。

初学烘焙,都需要什么工具呢？

1. 烤箱：烤箱大小随意，根据自己爱好选择即可，不知道买什么就买大牌子吧！

   

2. 电动打蛋器：做饼干、蛋糕都要用，用来打发黄油、淡奶油、蛋白

3. 刮刀：买硅胶的，不粘，用来各种搅拌

4. 面粉筛：市面上很多种，可以尝试一下哪一种用着比较顺手

5. 锡箔纸和油纸：

   锡箔纸：垫烤盘，烤盘比较好清洗油纸：垫烤盘或其他模具，烤过的食澳门威尼斯人【shí】物能更好地脱落

   

6. 裱花嘴：用来挤曲奇，初学阶段买一个圆锯齿裱花嘴就够用了，配合裱花袋使用，推荐买布质裱花袋

7. 模具：吐司模、活底蛋糕模、饼干模等

8. 纸杯蛋糕托：纸杯蛋糕必备，选择硬一点的材质，烤的过程中才不会塌

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