四川火锅兔的做法《练：fǎ》视频

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四川安岳有什么特色小吃呢？

有四川两字当前缀，就知道，这美食可少不了。

四川安岳虽然不及成都绵阳大城市，知开云体育名度高，但也是妥（练：tuǒ）妥的宝藏小城。

作(读：zu澳门博彩ò)为柠檬之乡，我酸了，人家都有柠檬宴。

顾名思义，柠檬宴上少《拼音：shǎo》不了柠檬鸡豆花、水晶柠檬、柠檬[拼音：méng]娃娃菜……水晶柠檬那叫一个颜值高，柠檬娃娃菜也是清新自然。

其中，制作最(pinyin：zuì)为考究、最有代表性的是“柠檬鸡豆花”。雪白鲜嫩（练：nèn）的“柠檬鸡豆花”装在精美瓷盏中，点缀几丝扇贝肉丝，舀一勺细细{繁体：細}品尝，鲜香细嫩之中别有一丝清新风味。

看起来简约清新(pinyin：xīn)，安岳混搭肉肉菜也是一点都不输阵的。

柠檬里脊，肉中有《pinyin：yǒu》酸但又不会太酸，猪里《繁：裏》脊肉在淀粉的裹挟下，口感鲜嫩《拼音：nèn》无比。你以为这就完了，当然不，还有柠檬排骨什么的，都味浓酥香。

当然没有柠檬，人家做肉也自有一套。坛子肉自不必说，安岳咸肉，成菜后色泽金黄，入口留香。

带骨和不【bù】带骨两种咸肉，按原料肉的部位不同。

咸肉一般分三次擦盐，初盐即在原料肉的表面澳门伦敦人，均匀地敷上《shàng》一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。

此外，安岳米卷尤其值得一吃亚博体育，色白细嫩，酸《繁：痠》辣味鲜，清爽适口。

由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑（pinyin：hēi）米卷等多种品种，做(练：zuò)法上《pinyin：shàng》有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法。

壹周君最爱的吃法，是将米卷切成寸许小段，散开后世界杯加《练：jiā》入葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒、味精、鸡精、芝麻、白糖、花椒面、香料拌匀即可。