昆明好吃【chī】的破酥包

昆明有哪些好吃的包子店推荐？破酥包昆明圆通大桥前面桃园广场，桃园街往北，大约离灵关街不到100米，有家破酥包子店，基本每次去都有很长排队，多为昆明本地的老年人。需要注意的是，这家店每天卖的破酥包只卖到

昆明有哪些好吃的包子店推荐？

昆明圆通大桥前面桃园广场，桃园街往北，大约离灵关街不到100米，有家破酥包【练：bāo】子[练：zi]店，基本每次去都有很长排队，多为昆明[pinyin：míng]本地的老年人。

需要[练：yào]注意的是，这家店每天卖的破酥包只卖到11:00，过了这个时间[繁：間]就只有(练：yǒu)馒头、豆浆、花卷，其他都不做，所以想去吃的话还得早点去；

品种还算多（pinyin：duō）:

糖腿——白糖加火腿（主打，不过我是吃[chī]不惯，又甜又[练：yòu]咸，老年人很受欢迎）

香菇——就单纯【繁体：純】的澳门巴黎人香菇包（这个还可以）

肉包—澳门威尼斯人—白菜加【jiā】肉

其他还有不同品种的(练：de)包子《拼音：zi》，总体来说他们家的面制作的很好，松软、浅香，建议可以去试试

什么包子最美味，鲜香？

准备原料：面粉50开云体育0克，发酵粉5克，白糖5克，青菜500克，香菇200克，葱，生抽，香油，菜籽油， 十三《拼音：sān》香， 食盐， 鸡精适量 。

1、提前要把香菇泡（拼音：pào）发，把青菜，葱，洗净，葱，切碎，

2、在和面，盆中放入面粉，加入白糖，把酵母用温水化开，倒入面粉中，一[yī]边倒入温水，一边（繁：邊）用筷子拌成絮状，揉成面团， 放在温暖的地方发酵至3倍大，

3. 锅里倒《piny皇冠体育in：dào》入水烧开，放入少许盐，滴入几滴食用油，把青菜放入锅里焯一下水，捞出用冷水， 冲一下，挤干水分，切碎。

4、把泡好的 香菇，洗净后挤干水分，切碎，装入盘种，放入切[qiè]碎的青[练：qīng]菜、葱、十三香、盐、生抽、 菜籽油、鸡精、淋入香油，搅拌均匀（繁：勻）。

5、把发酵好的面《繁：麪》团拿出来，排气搓【练：cuō】成长[繁：長]条，切成一样大的剂子，压扁擀开。

6、包入拌好的馅 依次包好后，醒发几分钟，放(练：fàng)锅开云体育蒸15分钟，又暄又软的，鲜香，美味的包子做好了。

|温馨提示：1、和面粉的时候一定要用温水，水太烫会把面烫死就不发了，2、青菜一定要焯水，这样可以保证青菜不变色发黄。 3、擀面杖擀面皮的时候，要注意面皮尽可能中间厚，边缘薄。

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