怎样用白醋腌制泡菜？爽口泡菜主料:白萝卜100g 胡萝卜100g 莴笋100g；辅料:米醋50g 盐3g 白糖3g 泡椒（小米椒）5个 泡椒水20ml 花椒20粒。 所有食材洗净。准备好所有调料和香料
怎样用白醋腌制泡菜？
爽口泡菜主料:白萝卜100g 胡萝卜100g 莴笋100g；辅料:米醋50g 盐3g 白糖3g 泡椒（小米椒）5个 泡椒水20ml 花椒20粒。 所有食材洗净。准备好所有调料和香料准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切亚博体育（练：qiè）成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。倒掉碗中腌制出来的水
把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待《拼音：dài》半小时即可取出食用。小贴士:1. 泡菜所需的食材，可以[拼音：yǐ]用其它蔬菜替换，但是最好用比较脆口的蔬菜，比如芹菜这类。2. 因为是快手泡菜，所以泡菜调料的分量都相对会多一些，如果想要泡的时间久一点，记得减少泡菜调料的量哦，特别是花椒的量
白醋泡菜的腌制方法？
白醋是调料，用来拌制菜肴。泡菜是经乳酸菌发酵后制得的腌渍菜品。不一样的泡菜首先要熬制腌卤：八角、花椒、香叶、红辣椒、粗盐清水共煮后，密闭晾凉注意防尘避免污染。腌【繁体：醃】缸最好有水封(pinyin：fēng)装置（专用泡【pào】菜坛），彻底清洁晾干。待泡蔬菜洗净，晾干余水分层码实
浇如腌卤最后再加入2-3两（视泡菜坛大小酌量）高度白酒。腌制7-10天即可食用（室温20度以上是2-3天既有小气泡开云体育向上浮出）。泡菜原料：大白菜、圆白菜、胡萝卜、芹菜、青椒、黄瓜（最好去掉内（繁体：內）瓤否则易感染）、豆角（需焯水）等
白醋怎么做泡菜？
白醋里放花椒，白糖，生姜，把菜放进去就可以啦。
腌酸菜可以放白醋吗？怎么腌制更好吃？
可别放白醋，腌酸菜温度适宜自然腌酸的最好，就少放点盐别的什么都用放，自然酸的酸菜吃着爽口清脆，酸菜心洗洗生着吃都可以。白醋可以直接用来做泡菜吗？怎样做才好吃？
一、可以做自制醋泡菜，具体做法和用料： 盐2克、白糖10克、白醋6ml、大白菜50克、小红椒2只。
二、自制醋泡菜的具体做法： 1、用手撕大白菜成小片，用剪刀剪小辣椒成小粒，加盐、糖、醋，用手压实。2、玻璃瓶装满水，用作腌制泡菜的用具。3、用装满水的玻璃瓶压住泡菜瓷碗，腌制24小时或以上（根据口味喜好）
4、酸甜可口、脆脆微辣的自制泡菜。三《练：sān》、烹饪技巧 腌制24小幸运飞艇时后就可以装入玻璃瓶存放吃了，腌出来的水还可以蒸鱼呢。
用白醋和冰糖做泡菜的方法？
醋味黄瓜泡菜材料（练：liào）
小黄瓜10条，1.盐1/4杯，2.白醋1杯，糖1/2杯（繁体：盃）
做法【fǎ】
(1)澳门威尼斯人将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后（读：hòu）切成约0.2公分薄圆片备用。
(2)将调味料《liào》(1)加入小黄瓜片搅拌均匀，腌渍20
(3)将调味料(2极速赛车/北京赛车)加入小黄瓜片中搅拌均匀，腌渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保（bǎo）存容器中，加盖并置于冷藏库约1天即可食用，约可保存10天。
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