家常炖鱼的做法和步（pinyin：bù）骤

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炖鲤鱼鱼块怎么做好吃？

你好，很高兴回答你的(pinyin：de)问题，我是爱做美食的茜茜。

炖鲤鱼块的新方法，简单还美味，每(拼音：měi)次都会吃的一干二净

酱烧或是红烧口味的美食总是能够赢得一大批吃货的芳心，浓浓的酱汁包裹在澳门博彩食物的表面，口感醇厚，味道浓郁，光是想想都让人食欲大增，更别说摆上一盘红烧某某放在你面前了。今天我们就来做一个红烧鲤鱼块，鲜嫩的鱼肉在酱汁的裹挟下更加的美味，酱汁再拌上大米饭，简直（拼音：zhí）是无限的满足！

食材[练：cái]：

大(pinyin：dà)鲤鱼、干淀粉、生姜、大蒜、小葱（繁：蔥）、花椒、白糖、盐、生抽、老抽(读：chōu)、蚝油、白酒（料酒）

做法(读：fǎ)：

1、把(bǎ)鱼肉切成小块，装入盆中；

2、给鱼块中(练：zhōng)放入花椒、葱段、姜片[练：piàn]、胡椒粉、2勺盐、白酒，用手抓匀，腌制【练：zhì】30分钟；

3、腌鱼的同时，把小葱切段、干辣开云体育椒切段、大蒜切末、生姜切末（pinyin：mò）；

4、再澳门伦敦人准备一个碗，加入2勺白糖、蚝油、老抽、生[练：shēng]抽、陈醋、兑上凉开水，搅拌均匀调成料汁备用；

5、鱼腌好之后[hòu]给每个鱼块表面裹上一层干淀粉。

6、平底锅中倒油，放入鱼块[繁：塊]，中小火缓慢煎至表面金黄（注《繁：註》意：待鱼块定型之后慢慢翻动）。

7、鱼块煎好之后，平底锅中放少量油[练：yóu]，加入姜蒜煸香，接着倒入调好的料汁，放入鱼块，小(拼音：xiǎo)火炖煮3分【练：fēn】钟；

8、放入干辣椒、少量水淀粉、最后放入葱段，轻轻翻炒，即可收汁出锅（繁：鍋）。

这道红烧鱼块【练：kuài】我们选用的是黄河澳门银河大鲤鱼，个头比较大，鱼刺不多。如果家里有小孩和老人的话，建议选用鱼刺较少的鱼制作。

好了，今天分享的食谱「炖鲤鱼澳门威尼斯人鱼块」就介绍到这里。我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的[pinyin：de]食材，单纯的料理就很美味。

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