面食花卷[繁：捲]的做法

做花卷的面应该怎么和？什么？做花卷的面怎么和？让我想想，这问题真是太简单粗暴了吧，简直不能在高深点花卷，馒头，包子面都是很简单的，面团是一样的，只不过是糖多糖少的剂量了，这些东西对于小邓子来说太小儿科了，不是什么大事情

做花卷的面应该怎么和？

什么？做花卷的面怎么和？让我想想，这问题真是太简单粗暴了吧，简直不能在高深点

花卷，馒头，包子面都是很简单的，面团是一样的，只不过是糖多糖少的剂量了，这些东西开云体育对于小邓子来说太小儿科了，不（pinyin：bù）是什么大事情。

想要做出好看又好吃的花卷，手法也是很重要的，有些人做出来的花卷，看起来都没有什么食(拼音：shí)欲。而有些【练：xiē】人做出来的花卷造型漂亮，味道也好，这样[繁：樣]就是非常成功的

接下来小邓子就为大家解说(拼音：shuō)花卷是怎样揉面，怎么做[练：zuò]出来好看准备好这些材料

中精面粉200克[繁体：剋]，酵母3克，泡打粉3克，糖10克，水100克，盐2克，葱适量，葱油适【pinyin：shì】量

步骤【练：zhòu】 1

酵母，泡打粉，糖，面粉这《繁：這》些所有材料称好，

步(读：bù)骤 2

面粉倒在案板上，中间[繁体：間]开窝，放入入酵母，泡打粉，糖等 (直接放在盆《练：pén》子里也是一样的。)

步骤zhòu 3

然后呢我们慢慢放水，根据面粉的吸水性来适量（liàng）调节

步（澳门博彩拼音：bù）骤 4

和成雪花状《繁体：狀》

步{读：bù}骤 5

揉成光滑的面团，要多揉《读：róu》，就是这样，花卷的（练：de）面团就和好了，开始下一步【拼音：bù】动作

步骤 6

用手把面团（繁体：糰）压扁，然后用擀面杖从中间擀开

步骤 7

要【pinyin：yào】慢慢擀成长方形，

步骤澳门威尼斯人（繁：驟）8

像这样厚薄均匀，形状规矩《繁：榘》的样子就擀好了，不要擀的太薄了

步(pinyin：bù)骤9

面皮上均匀[繁体：勻]的刷澳门伦敦人上一层葱油

步骤 10

然后均匀的洒上[shàng]盐巴

步澳门银河【练：bù】骤 11

葱花也均匀的《练：de》洒上去

步骤《繁：驟》 12

从一头卷【juǎn】起来

步骤(繁体：驟) 13

卷好之后把收口那条缝，压在《练：zài》最下面

步《练：bù》骤 14

用刀均匀的切成小剂子，不要切[练：qiè]窄了啊，切成馒头一样的大小

步骤 15

这个时候想要花卷[繁：捲]好看(练：kàn)呢，我们就需要一根，筷子兄弟来帮忙了，用一个根筷子在中间使劲压下去，也不要压断了哈

步骤[繁体：驟] 16

压(拼音：yā)好的花卷，捏住两头，向两边拉长一点

步{读：bù}骤 17

拉伸好(hǎo)的花卷，把两头往底下折叠

步骤（繁：驟） 18

做好（练：hǎo）的花卷放在蒸笼里进行发酵，如果发酵温度在30°左右的话(繁：話)，要发酵40分钟。温度低的【pinyin：de】话时间要长一点，可能一两个小时

步{pinyin：bù}骤19

发酵好的《读：de》花卷，水上锅[繁：鍋]蒸7分钟就熟了，千万《繁：萬》不能蒸太久了，蒸太久，葱花就变黄了

怎么样，在我小【拼音：xiǎo】邓子的介绍下，似乎觉得做花卷不太困难吧，揉面也是相当简单的，花卷做的不好《练：hǎo》看的同学，其实一根筷子就可以帮你搞定

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