何首乌有什么功效？何首乌的功效与作用是什么？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！何首乌是药食两用植物，肯定能吃，而且吃的方法很多。先摘录何首乌的功效和作用给大家，后面详细聊聊怎么吃！何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分
何首乌有什么功效？
何首乌的功效与作用是什么？
阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！何首乌是药食两用植物，肯定能吃，而且（拼音：qiě）吃的方法很多。先摘录何首乌的功效和作用给大【练：dà】家，后面详细聊聊怎么吃！
何《pinyin：hé》首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大（pinyin：dà）黄素甲醚(练：mí)、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
药理研究证明，何首乌能促进人体淋巴母[pinyin：mǔ]细胞的转化。尚有[练：yǒu]降低血清胆固醇、抗【练：kàng】动脉硬化、抗光毒等作用。
何【hé】首（练：shǒu）乌《繁体：烏》性微温、味甘苦微涩。归肺，肾经。具有补肝肾、养血法风、涩精止遗的功效。
用于治疗肝肾【繁体：腎】阳亏、发须早白、血虚头晕（繁体：暈）、腰膝软【ruǎn】弱、筋骨酸痛、遗精等病症。
《何首乌录》载：“主五痔，腰腹世界杯中宿冷气，长筋益精，能食《练：shí》，益气力，长肤，延年”。
《开宝本草》载：“主瘰病，消痈肿，疗头面风疮，五痔，止心痛，益气血，里髭鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾”。
何首乌常用来炒、煮各种肉食。小编编吃素，用仿荤食材替代，方式其实也大体相同，仅供参考。
一、首乌鸡准备：何首《拼音：shǒu》乌1两，素鸡肉1斤，冬笋1两，辣椒2两，食盐[拼音：yán]、味精、淀粉、生抽、酱油各适量。
步骤澳门伦敦人（繁体：驟）：
1、将何首乌清[练：qīng]洗[xǐ]干净后用砂锅煮好，取汁待用。素鸡肉切丁，挂浆（食盐、味精、淀粉加适（繁：適）量水混合调匀而成）。
2、冬笋、辣椒洗净后分别切成丁。炒锅置火上，倒入植物油烧热，将鸡丁炸成亚博体育金（jīn）黄色，沥油待用。
3、锅内留少许油，倒澳门博彩入鸡丁、何首乌汁，淋入料酒、酱油，撒上食盐快速翻炒。入味后用淀粉勾芡出锅（繁体：鍋）。
二、首乌煮鸡《繁体：雞》蛋
准备：何首乌6开云体育0g，鸡蛋（练：dàn）两枚。
步骤[繁：驟]：
1、将何首【shǒu】乌清洗干净后切片。放入砂锅内倒入适量清水，放入清洗干净的鸡蛋，开火将几点啦(pinyin：la)煮[拼音：zhǔ]熟。
2、将鸡蛋取出剥去蛋壳重新放入锅《繁体：鍋》内，撒上适量食盐（繁体：鹽）和味精，再煮片刻入味，连汤一起盛入碗(练：wǎn)里即可。
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