醋和白糖会产生什么(繁：麼)反应

白糖醋蒜做法？你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼，美食制作者。从厨15年对各种美食及小吃的做法有很深的了解。弘扬华夏美食、分享烹饪技巧是我们的责任。下面我来回答您的问题首先要选优质的鲜蒜数量根据自己的需求定

白糖醋蒜做法？

你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼，美食制作者。

从(拼音：cóng)厨15年对各种美食及小吃的做法有很深的了解。

弘扬华夏美食、分享烹【练：pēng】饪技巧是我们的责任。

下面我来回答您的问题《繁：題》

首先要选澳门博彩优质的鲜蒜数量根据自己的[pinyin：de]需求定。

1、我《拼音：wǒ》按的是10斤鲜蒜的比例做的

2、把白糖4.5斤和醋1.5斤倒入锅中，加适量水熬煮，滚开后在熬2分钟放凉备用。

3、7两盐烧一锅世界杯开水，放凉后放剥好的带皮的蒜，泡上（拼音：shàng）一天。

4、泡好后放在通风处，后将(繁：將)蒜放入容器中，倒糖醋汁密封一个月即可。

放在阴凉处，每(练：měi)次食用一定用干净的筷子捞出避免《拼音：miǎn》细菌的进去，捞完马上盖好，这（繁：這）样的糖蒜能放3-4年

希望我的[de]娱乐城回答能帮助到您。

糖醋蒜是我们北方的一种传统小菜。大蒜原本辛辣之物经调料腌制，竟成了一道美味小吃，随手拿起臼白馒头吃，也可以在吃涮锅的时候当辅料吃。

现在又到出新蒜的季节了，这个时候也是腌糖蒜的好时(拼音：shí)节。用新蒜腌出来的糖醋蒜，酸甜脆爽，蒜汁儿[繁：兒]比较多。下面我们一起来分享一下糖醋蒜的腌制方法吧。

食材:新鲜大蒜10斤、白糖（红糖）2斤、白醋3斤、盐0.5斤、白酒20克

步骤一:把新鲜的大蒜去掉外皮和根部，留下里【练：lǐ】面的两(繁：兩)层嫩皮，大蒜顶部的(pinyin：de)剪掉不要留太长的梗。

步骤(zhòu)二:把蒜头清洗干净，装入干净的容器中，倒入清水没过大蒜，放入少许盐，浸泡一天，中[练：zhōng]间（繁体：間）两次，这样更有效的去除大蒜的辛辣气味。

步骤三:然后把大蒜头取出来，放入漏筐中，控去水(pinyin：shuǐ)分。放到阴凉处晾晒，使蒜头(繁：頭)完全除(读：chú)去水分，这样做出来的蒜头易保存。

步骤四:锅中加入适量的水（浸泡没亚博体育过蒜头），把盐、白糖、白醋倒入锅中，烧开晾【练：liàng】凉。

步骤五:准备好一个干净无油的容器，最好是玻璃容器，把晾干的大(读：dà)蒜放入里面，倒入晾凉的料汁，料汁没过大蒜为《繁：爲》宜，最后倒入白酒，把容器密封好，放到通风阴凉处。大约需要腌制20天左右[练：yòu]就好了。

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