豉汁蒸凤爪配（拼音：pèi）方窍门

豉汁蒸凤爪的做法是什么？鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。豉汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适量、糖：适量

豉汁蒸凤爪的做法是什么？

鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。

豉汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量(liàng)、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适(拼音：shì)量、糖：适量。

1、凤爪洗净，冷水下锅，加姜片、白醋、白糖大火煮开，再煮5分【练：fēn】钟。

2、煮到凤爪《拼音：zhǎo》指头卷曲后捞出，在冰水中浸泡10分钟。

3、10分钟后把凤爪捞出来切成两半，然后放在厨澳门新葡京[繁体：廚]房纸吸干水分。

4、凉开(拼音：kāi)水、生抽、醋[练：cù]、料酒、鸡精、五香粉、少量的盐混合拌匀，然后放入冰箱冷冻1小时。

5、把凤爪放到[dà娱乐城o]淀粉里，裹上一层淀粉。

6、起锅倒油澳门博彩烧热，然后（繁：後）把凤爪放到油锅里炸至金黄色。

7、把炸亚博体育好的凤爪放进冰好的料汁里【练：lǐ】浸泡过夜。

8、取适量豆豉(练：shì)酱放到碗里，加入蚝油、生抽拌匀。

9、世界杯把（拼音：bǎ）每一个凤爪均匀的裹上料汁。

10、准备另一个干净无水的容器，放进裹好料汁的凤（繁：鳳）爪，把碗里剩下的料(读：liào)汁和豆豉倒在凤爪上面，然后(hòu)盖上保鲜膜。

11、放入电蒸锅里蒸40分钟。

12、完成[练：chéng]。