谷物小米到底是什么？一种颜色金黄的粮食作物。叫谷子。谷穗就像猫咪的尾巴。脱去外壳才叫小米。我们豫东地区，在上世纪六七十年代之前种高粱和谷子的比较多。现在种的少了，都让玉米取代了。小米以前是细粮，现在种的少了就变成杂粮了
谷物小米到底是什么？
一种颜色金黄的粮食作物。叫谷子。谷穗就像猫咪的尾巴。脱去外壳才叫小米。我们豫东地区，在上世纪六七十年代之前种高粱和谷子的比较多现在种的少了，都让玉米取代了。小米以前是细粮，现在种的少了就变成杂粮了。小米的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2，烟酸和钙、磷、铁澳门永利。小米是人体必需的营养食物，而且被人容易消化吸收。被营养专家称《繁体：稱》为“保健米”
小米还具有健脾养胃、补肾气、补虚损、清虚热、利开云体育尿等功效。特别适合脾胃虚弱、反胃呕吐（pinyin：tǔ）、体虚胃弱、精血受损、食欲不振等患者食用。小米忌与大豆、肉类一起食用。
小米和栗米区别？
小米和粟米的区别在于：一，秸秆，小米是一个秸秆《繁：澳门新葡京稈》一个穗，粟米是和大米一样，一丛秸秆多个和水稻一样的穗。小米的秸秆直立比较硬，粟米的秸秆细弯而且软。
二，籽粒形状不（澳门银河拼音：bù）一样，小米较圆，粟米顶端比较尖。
三，食用和加【练：jiā】工方法不一样，小米可澳门新葡京以吃米和面，粟米只能磨成面做面食，而且粟米的糖份比较高。
中国的最好的小米(谷物)产自哪里？
你好！回答你的问题。小米虽然不是我国主要生产的谷物，但很多地区都出产小米，究竟哪个地区生产的小米人好？仁者见仁，智者见智，众说不一。有报道称：出产的小米最好的在中国有四个。 中国“四大名小米”分别是：山西沁州（沁县）的黄小米（沁州黄）。山东宁市金乡县马庙镇的金米（金小米）山东济南章丘县的龙山米（龙山小米）。河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。 以沁州黄为例，它的品种特殊，在于它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。山西忻州的小米也很好，但不如沁州黄那么出名
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