普洱（拼音：ěr）茶饼为什么是357g

为什么普洱茶一饼是357克？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡

为什么普洱茶一饼是357克？

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高(读：gāo)锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

亚博体育各【练：gè】位茶友，大家好！

我是国家高级评茶师、世界茶文化交流(pinyin：liú)协会（繁：會）湖北分会会长、“普洱藏家”创始人、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋。

我自1998年进入普洱茶领域，到现在已经{繁：經}将近20年，一直在研究普洱茶！还逐渐收集了清末向质(繁：質)卿、宋聘号、红印、88青饼等珍品老茶。

现携手师父“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时[shí]海先生，把娱乐城多年研究普洱茶的心得，发表在薇信工号：普洱藏家，与众多茶友分享。敬请关注~

为什么普洱茶饼要制成《读：chéng》357克？下面且听我娓娓道来：

▲普洱藏家一饼357克的03棕昌泰号《繁：號》

一、古代为了方【fāng】便管理和运输

普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便（练：biàn）引起的运输损失。普洱茶多为饼《繁体：餅》状压yā 制的方式储藏以及运输。

云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方(拼音：fāng)，长途跋(bá)涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。

同时，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是《练：shì》便于统计，便于征税，便于交易《读：yì》。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。

因此，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计《繁：計》算以及骡马驮运。

二、建国之后方便厂家进销管理

建国后，七子饼的重《读：zhòng》量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤一{yī}篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于{pinyin：yú}30公斤。

这样一来，原本零碎的数字在加(pinyin：jiā)和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是(读：shì)这样定[练：dìng]下来的。

▲普洱（练：ěr）藏家一饼357克的08红印熟茶

三、从易经的角度来解读【pinyin：dú】

首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变动不拘，阳数之《读：zhī》和为25，为太阳(繁体：陽)律的运(繁：運)行规律。

而阴为月，；阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月就是这么来的，为(繁体：爲)水，凝（练：níng）静，水平。

易经包含的天文历法，中国传统文华博大精深！取3、5、7为中阳【练：yáng】，吉数。

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澳门新葡京普洱茶越陈越香的概念深入人心，人们在喝茶的时候，都会随口问上一句：这茶放了几年了？普洱生茶还可以从茶汤颜色大致判断茶叶年份，普洱[练：ěr]熟茶就比较困难了。

1、判断普（拼音：pǔ）洱熟茶的世界杯年份的方法是一到三年的普洱熟茶，通常被称为新茶期。

这个阶段的普洱熟茶，品质浮动较大，品饮的感受较差；主要（yào）是因为，普洱熟茶经过渥堆工艺而成，压制成饼后，茶汤颜色容易浑浊、滋味不够清晰，依然会带有比《练：bǐ》较明显的气息，这就是老茶客们常说的“堆子味”。

除了[繁：瞭]堆味以外，有[练：yǒu]的普洱熟茶在新(练：xīn)茶期还会带有一定的异杂味，有时候是因为新茶的燥感所带来的，通常在新茶期过后便会褪去。

2、三年【nián】以上的普洱熟茶，品质逐渐趋于稳定，品饮感受较好。

▲如图上【普洱藏家（繁：傢）】的由邓时海先生亲自监制并题名的09鸿运熟(读：shú)茶砖——茶面(miàn)栗红，金毫油润，条索肥壮

这个时期的普洱熟茶，茶叶基本{读：běn}的味道特征会比较明显，个性开始凸显，汤色开始从浑浊转为透亮、香气由燥(pinyin：zào)感转为甜香或焦糖香、滋味开始清晰呈现。

这[繁体：這]个时期的普洱熟茶比较适合饮用，这也是普洱熟茶开始被大《读：dà》量消耗的阶段。

3、十年以上的普洱熟茶，在正常仓储条件下，品质澳门博彩较为圆（繁：圓）融饱满。

▲如图上【普洱藏家】的08红[繁：紅]印熟茶条索清晰紧实，芽头肥壮，金毫显现

这个时期的普洱熟茶，色泽乌褐显金毫，汤色橙红透亮{读：liàng}，陈香馥郁，滋味醇厚饱满，甜度尤其彰显，饮之宜人。这（繁体：這）就是岁《繁：歲》月赋予普洱熟茶的神奇变化。

普洱熟茶与普洱生茶的转化过程中，通过老茶客分享的一些[练：xiē]技巧，依然能够分辨普洱熟茶的不同年份。实际上，对于茶叶外形、香气、滋味、叶底的不断总结学习，通过对不同年份(拼音：fèn)普洱熟茶的不断对比，是能够获得这样的能力的，也是乐在其中的过程。

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