白[练：bái]菜和韭菜哪个营养

韭菜配白菜怎么做好吃？韭菜和白菜配一起吃的是一种合理搭配饮食。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用

韭菜配白菜怎么做好吃？

韭菜和白菜配一起吃的是一种合理搭配饮食。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用

大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其[练：qí]膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通亚博体育便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。韭菜相对还能够通便。效果还是比较好的

而且对男性有温补固阳的功效(开云体育拼音：xiào)的。

一、准备材料(pinyin：liào)

主料：白菜300g，韭菜100g，五花猪[繁体：豬]肉100g

辅料：美皇冠体育人椒半只（繁体：祇），葱半根，大蒜3瓣，姜2片

调料：清世界杯油、酱油、食盐、花椒粉适(shì)量

二、制作【练：zuò】步骤

1、白菜切丝，韭菜切段，猪肉切丝，美人椒切丝，姜切丝，葱、蒜切片备用。

2、热油锅加清油，放入肉丝炒变【练：biàn】色、肥的部分出油，加葱片和姜丝炒{读：chǎo}出香味，加酱油提色。

3、开大火，放入白菜帮炒至打蔫，倒入韭菜段、美人椒、蒜片大火翻炒几下，加花椒粉和盐调味，炒至娱乐城韭菜打蔫即可出[繁：齣]锅。

一道美味的小炒做好了，特别下饭，并且营养丰富【fù】，开吃吧！