家常米线的简《繁体：簡》单做法

香菇米线家常做法？泡米线，干米线要泡8个小时…美食不易得啊…2/6煮米线，即使泡了8个小时，也还要煮上10分钟…煮好捞起过水备用。3/6准备好香菇，油菜，火腿，葱.4/6制作鸡块备用：自己炸了少许花生米备用；鸡肉去掉骨头切丁

香菇米线家常做法？

2/6

煮米线，即使泡了8个小时，也还要煮上10分钟…煮好捞起过水{pinyin：shuǐ}备用。

3/6

准备《繁：澳门威尼斯人備》好香菇，油菜，火腿，葱.

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制作鸡块备用：自己炸了少许花生米备用；鸡肉去掉骨头切丁。葱花、生姜少许切碎；把鸡肉和葱姜用料[练：liào]酒、生抽、胡椒粉腌制片刻；炒锅入油，加热，下[xià]入鸡肉翻炒备用；

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少(拼音：shǎo)量油，香菇炒一会儿，少加点生抽，添水。

6/6

水【shuǐ】开后，加入煮好的米线，油菜，火腿幸运飞艇和炒制好的鸡块，出锅调味就可以了

香菇酱米线的做法？

家庭(读：tíng)版香菇酱配（米线）的做法步骤

步{读：bù}骤 1

鸡腿把肉剔下来（繁：來），切成小拇指甲盖大小的块。依次放入料酒（1勺），生抽（2勺），白(读：bái)胡椒粉（适量），盐，鸡精。搅拌一下！放置腌20分(fēn)钟。

步骤[繁：驟]2

香菇切成大小适【练：shì】中的块！自己随意切。

步骤 3

起锅多烧油！热锅凉油！待油温升至五成热的时候下鸡头煸炒！这里要记住一(读：yī)定要小{pinyin：xiǎo}火慢炒。这样炒出来鸡肉特别嫩！炒制表皮出现焦褐感的时候下入两勺郫县豆瓣酱，不停翻炒！这里要控制好油温，避免粘锅底！随后下入葱姜蒜！煸炒两分钟！在下入切好的香菇。加入适量的生抽老抽耗油鸡精白糖调[繁体：調]味即可！在这里提醒一下。可以稍微咸一点。

步（拼音：bù）骤 4

整个炒至过程中不要放水！放水不利（练：lì）于保存【pinyin：cún】！成品就是【shì】这个样子。吃面条不想炒菜了就放两勺！香的很！

香菇米线花样做法？

2、锅里（繁体：裏）热油，葱姜澳门博彩蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。

3、加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤《繁体：湯》汁快要收干粘稠即可。

4、做好的(练：de)酱一顿吃不了的话，放凉后盛入密封盒【练：hé】中，入[练：rù]冰箱冷藏可储存2周。

5、米粉提前一[练：yī]夜[yè]浸泡，然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中，浇入高汤，加榨菜丝（繁：絲）与鸡肉酱，辣椒油即可

香菇米线的做法？

2、下牛肉翻炒，炒干牛肉的水气，加入料酒再翻炒至干，逐步加入葱姜蒜、所有卤料，翻炒出香味，加入生抽、老抽(拼音：chōu)翻炒片刻，倒入[练：rù]开水，量多，因为是米线汤的来源红烧牛肉米线的做法；

3、随后牛肉连汤带肉移入(pinyin：rù)汤【练：tāng】煲，你{读：nǐ}也可以不移，大火滚开后，文火慢炖1-2小时（根据肉的老嫩情况）；

4、红烧牛肉汤快好了的时候，煮米线，顺便烫青菜红烧牛肉米线（繁体：線）的做法；

5、然后装碗（拼音：wǎn），浇红烧牛肉汤汁！可以撒点香菜，也（pinyin：yě）可以加点油泼辣椒，香。

鸡汤香菇米线的做法？

2、在乌鸡，大料选若干，枸杞在炖最后20分钟放入即可，以【练：yǐ】免影响药效。

3、文火4小时，加适量水，莲藕，大[练：dà]枣，大料加入，起锅前放些盐。

4、做鸡汤酱，油锅加豆瓣炒出红油，加葱姜末煸香《读：xiāng》，倒入香菇，熟鸡肉，加老抽，蚝油，翻炒，少{shǎo}许白糖，加水加盐，小火炖煮两分钟，感觉香菇熟透，汤汁够用即可。

5、米线滚水烫熟{pinyin：shú}，装碗，放入备好的香菜葱花，盐，咖喱粉，鸡汤[繁体：湯]很鲜，一般不需要加味【wèi】精，喜欢辣椒的可以加辣椒。

6、把炖好的[练：de]鸡汤成到米线里，再配上两（繁体：兩）勺做好的鸡肉香菇酱《繁：醬》，香喷喷的鸡汤香菇米线就好了。

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