风干牛肉干腌制秘方窍[繁体：竅]门

怎么做手撕风干肉做法？风干牛肉的做法，一般是先进行腌制，然后进行风干晾制。 1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。 2.腌制12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可 3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时

怎么做手撕风干肉做法？

晾凉后切条即可装盘。 如果你[nǐ]嫌麻烦，可以直接去买成品的风干牛肉，推荐您去内蒙古特产官方商城，那里的牛肉干肉质鲜美开云体育，不使用添加剂，高蛋白，低脂肪，还有各种口味供您选择。

手撕风干鸡制作方法？

风鸡是江苏地区的(de)特色菜，它是提(读：tí)前用盐腌制过后用荷叶包裹起来风干的，所以它本身就很有[练：yǒu]滋味，再加上香椿的香味儿，这道菜香气宜人非常的下饭喔[灵光一闪]

准[世界杯繁体：準]备

鸡腿（毛风（繁体：風）鸡)300克 香椿200克 盐《繁：鹽》1克 香油20毫升 油{读：yóu}辣椒20克 蒜20克 生抽10毫升

手撕直播吧风[繁：風]干鸡的做法

1.取风鸡腿入水中大火煮(pinyin：zhǔ)二十分钟

2.待鸡腿能戳动的时候捞出(拼音：chū)晾凉

3.香椿洗净后入开水[练：shuǐ]中

4.氽烫至变色后捞出过凉水【练：shuǐ】挤干水份

5.将鸡腿肉从鸡骨上撕下来放入盘中

6.将香幸运飞艇[练：xiāng]椿放入盘中，加入蒜末

7.加入盐，加入生抽，淋入香油，将鸡腿肉放入，加入油辣椒拌匀即可[练：kě]

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