干米线怎么泡软又有弹[繁体：彈]性

家庭如何泡发干米线？无论大街小巷，您总能在街头看到一两家米线店，别以为一家小小的米线店赚不了什么钱，只要好吃，人气旺盛。不赚钱都难。米线做法多样化，随便放点材料小菜等就是一种做法。一般小店都采用洗米线，吃起来有点像粉条

家庭如何泡发干米线？

无论大街小巷，您总能在街头看到一两家米线店，别以为一家小小的米线店赚不了什么钱，只要好吃，人气旺盛。不赚钱都难。米线做法多样化，随便放点材料小菜等就是一种做法。一般小店都采用洗米线，吃起来有点像粉条

不过小编认为，粗的米线更[练：gèng]嫩滑，更好吃。

鱼丸蟹棒米线

米线，中华民族传统（繁：統）风味特(tè)色小吃，云南人称为米线，中国其他地区（繁体：區）则称为米粉。

米线用大米制成，长条圆柱状，色泽洁白(pinyin：bái)，有韧性，吃法简单，于开水{读：shuǐ}中稍微煮一下后捞出，放入肉汤中，拌入葱花、酱油、味精、盐、油辣、肉酱等材料即可享【练：xiǎng】用。

米线其含有丰富的碳水化合物，维生素，矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮而不烂，爽口嫩滑等特点，煮后的汤水而不浊[zhu开云体育ó]，易于消化，特别适合休闲快餐食用。

今天小编就为大家带来一款【kuǎn】简单做法

鱼丸(读：wán)蟹棒米线

准(拼音：zhǔn)备食材

主料：米线[繁：線]（粗米线最佳）、鱼丸(拼音：wán)、蟹棒、金针菇、、香菜、茼蒿或【练：huò】其他蔬菜

辅料：食用盐、鸡精、直播吧小《拼音：xiǎo》米辣、少量醋和酱油（根据自己口味加料）

做[世界杯练：zuò]法步骤

1、准备好米线，一般超[练：chāo]市幸运飞艇就有；煮开水，然后将米线下锅；

2、金针菇，茼蒿洗净备用{读：yòng}；

3、买【练：mǎi】好的蟹棒(读：bàng)，虾丸或者鱼丸，喜欢什么买什么。等大火【huǒ】烧开放入一起煮；

4、所有食材都下锅大火煮3分分钟，然后小火焖一分钟左右，然后《繁：後澳门威尼斯人》加入自己喜欢的调料就可以开吃啦！

此道(拼音：dào)美味做法非常[练：cháng]简单，适合新手开刀。这个做的好吃了，可以试着做其他配料的米线，可以试着熬煮骨头汤、或者加入其他肉类一起食用，味道更佳。