抹茶奶（拼音：nǎi）茶的做法和配方

怎样自制抹茶类的甜点呢？我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第376个原创回答。 “怎么自制抹茶类的点心呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。作为一位爱美食的吃货来说，抹茶类点心也是我情有独钟的一类，第一眼为它的颜值所吸引，细细品味这嫩绿色之下是一种茶的文化传承

怎样自制抹茶类的甜点呢？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第376个原创回答。 “怎么自制抹茶类的点心呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。

作为一位爱美食的吃货来说，抹茶类点心也是我情有独钟的一类，第一眼为它的颜值所吸引，细《繁：細》细品味这嫩绿色之下是一种茶的文化传承。抹茶其实和绿茶粉一样提取《拼音：qǔ》自绿茶，但是目数更细，口感更细，经过研磨后的抹茶自带清香，颜色更让人挪不开眼睛。

今天分享[pin澳门博彩yin：xiǎng]一款Vivi制作的抹茶酸奶双色蛋糕卷，在这个缺少绿色冬天，为你带去一抹绿和清新。

参考份量:28x28烤盘 1条

配料【练：liào】：

【酸奶蛋黄糊】世界杯蛋黄：4个细砂（拼音：shā）糖：20g 葵花籽油：20g 浓稠酸奶：100g 低筋面粉：80g

【蛋白霜】蛋白：4个(拼音：gè) 柠檬汁：几滴细砂糖：65g

【抹茶糊】抹茶粉：8g 开水：20g 烘焙：中层，150度[练：dù]上下火30分钟左右(yòu)。（具体（繁体：體）视烤箱实际情况而定）

1、抹茶用热水化成抹茶液备用。

2、蛋黄糖油酸奶拌匀【yún】至无油点，加入提(读：tí)前【练：qián】过筛的面粉拌匀成原味蛋黄糊。

3、蛋白分三次加糖，打发至大弯钩状态。

4、娱乐城混合蛋白霜[shuāng]和蛋黄糊，成原味蛋糕糊。

5、原味蛋糕糊分成两份，一[练：yī]分备用，一分与抹茶糊混合成抹茶蛋糕糊。

6、用(练：yòng)两个裱[练：biǎo]花袋分别装原味和抹茶味，以斜向交替的挤出条纹面糊，震模，150度【练：dù】中层烘烤30分钟。

7、出炉温热时可以卷[繁：捲]。如果夹淡奶油则要凉至手温以(拼音：yǐ)下但未完全冷却时卷起。

8、享受美味吧{读：ba}！

这款美味的抹澳门新葡京茶双色蛋糕卷就做[练：zuò]好了，伙伴们get到了吗?

我的头条号【练：hào】还有好几款抹{读：mǒ}茶甜品的制作方(pinyin：fāng)法，欢迎关注我以后，移步文章一栏查看。

以上就是Vivi对“怎么自制抹茶类的点[繁：點]心呢?”这个问题的一[练：yī]点观点和看法(练：fǎ)，期待在评论区与大家有更多沟通！

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