素炒西葫芦{繁体：蘆}的家常做法

素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃？用料西葫芦适量大蒜少许干辣椒少许盐适量鸡精少许香油少许辣炒西葫

素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃？

用料

西葫芦【繁：蘆】适量

大蒜少许（繁：許）

干辣(开云体育练：là)椒少许

盐适[繁：適]量

鸡(拼音：jī)精少许

香[拼澳门巴黎人音：xiāng]油少许

辣炒西葫芦丝的[练：de]做法

西葫芦洗净不去皮，先切成片【练：piàn】，后切成细丝

大蒜剁末，干辣椒剪成小段

热锅冷油爆香蒜末，放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起（拼音：qǐ）翻炒至软（嗯，很容易（pinyin：yì）熟的，时间不会太长）

最后《繁体：後》放入少皇冠体育许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了

小【练：xiǎo】贴士

1、不要太大火炒，开云体育那《拼音：nà》样会糊锅哒

2、炒制过程中可[练：kě]以加一点点的水或者不加，西《拼音：xī》葫芦炒软后自己本身也会有些(练：xiē)水分的

3、不喜欢辣味的，就用蒜末炒(练：chǎo)吧，就是蒜末西葫芦丝了哦

西葫芦有很多的做法，西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉片，西葫芦炒土豆片，西葫芦炒辣椒等做法很多。

今天推荐一种西葫芦拌凉菜，上【练：shàng】菜市场卖绿皮的西葫芦一个，最好是没有种(繁：種)子，特别嫩的。

把西葫芦{繁体：蘆}洗干净澳门威尼斯人，切成丝，用开水烫一下，捞出来，沥干水，准备备用。

调料有红辣椒，大蒜，醋，白糖，精盐[繁：鹽]，味素等。把沥干的西葫芦放进各种调料，搅拌，也就是一盘又简单，又可口，凉(拼音：liáng)拌西葫芦，又好吃又好看，并且很下饭，做法也简单。