尖椒[拼音：jiāo]干豆腐怎么炒才好吃

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？烹饪法一食材准备主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料：大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼制）40

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？

烹饪《繁体：飪》法一

食材准备（繁：備）

主料：干豆腐澳门银河300克、辣椒[拼音：jiāo](青、尖)50克

调料：大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐（繁体：鹽）3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼[拼音：liàn]制）40克

尖椒[练：jiāo]干豆腐

尖椒（练：jiāo）干豆腐

制作【练：zuò】步骤

1. 将干豆腐切成1厘（繁体：釐）米宽、5厘米长的条；

2. 尖辣椒(读：jiāo)切滚刀片；

3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变《繁：變》色；

4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

5. 再下《拼音：xià》入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

6. 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀《繁：勻》，出勺装盘即成。

烹世界杯饪法二《练：èr》

食[练：shí]材准备

主料：干豆腐 200克，尖椒 50克，胡萝卜少许《繁体：許》

调料【liào】：色拉油适量，葱花少许，精盐少许，味精少许

食谱欣赏《繁：賞》

食[shí]谱欣赏(20张)

制作方（pinyin：fāng）法

1、将干豆（拼音：dòu）腐改刀切成菱形块，装盘待用。

2、将[繁体：將]青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。

3、将胡{繁：鬍}萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。

4、热锅放油，爆香胡《繁体：鬍》萝卜，葱花。

5、将干豆腐倒入锅世界杯中翻炒，加点水炖一yī 会。

6澳门金沙、加入青椒(pinyin：jiāo)，精盐，翻炒。

7、最后放入亚博体育味精，起锅装盘[繁体：盤]即可。