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居酒[pinyin:jiǔ]屋よっちゃん

2025-03-17 14:31:06SoccerSports

北京有哪些不错的居酒屋?居酒屋,指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。近几年在中国也是大热,我是之前看过日版的《深夜食堂》开始了解的居酒屋,相信不少人都对影片中的大叔印象深刻。而今年中国版的《深夜食堂》开播后,则是引起了不太好的反响,被江湖人士称为“煎饼果子也救不了的《深夜食堂》”,这是为什么呢?我认为问题出在居酒屋这个背景设定上

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北京有哪些不错的居酒屋?

居酒屋,指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。近几年在中国也是大热,我是之前看过日版的《深夜食堂》开始了解的居酒屋,相信不少人都对影片中的大叔印象深刻。而今年中国版的《深夜食堂》开播后,则是引起了不太好的反响,被江湖人士称为“煎饼果子也救不了的《深夜食堂》”,这是为什么呢?我认为问题出在居酒屋这个背景设定上。对于中国人来讲,那些日本人能在居酒屋里干的事——负能量爆发与情绪失控,更应该在更接地气的大排档或者街头烤串店宣泄殆尽。

好在黄磊大叔的厨艺还算精湛吧,即使面瘫表情贯(繁:貫)穿全剧,我还是能尽量把注意【练:yì】力集(pinyin:jí)中在好吃的上面。

一间理想居酒屋的模样大概是:巴掌大的地方、座位(读:wèi)只有吧台的一圈、昏黄的灯光、治愈的食物、外冷内热的大叔型老板、常见面又互【pinyin:hù】相保持距离的熟客。

原版大热日剧《深夜食堂》的老板所经[繁:經]营的,正是一间深夜居酒屋。

下面就介澳门金沙绍几(繁:幾)家北京比较有名的居酒屋,不少日本人都会去坐坐。

1.酒鬼金居酒屋のんべい(学清路{pinyin:lù}店)

点面比较小,有椅《pinyin:yǐ》子那种座《练:zuò》位,也有需要拖鞋的榻榻米,日式居酒屋装修,观感很{读:hěn}好。

这家店每周二、四、六会有新鲜的三《pinyin:sān》文鱼运到,品质还是很有保证的。

很多人推荐的半熟牛肉很好吃,芥末加的不多不少,能尝出味道,但又不会太过。牛肉片的很薄,料汁没有用很刺激的作料,会有生肉的口感(牛肉本身的味道),三分熟左右的感觉[繁:覺]。推荐点一份试一下,配上小番(拼音:fān)茄和洋葱,并不会油腻。

另外,既然是居酒屋,酒种类《繁:類》其实蛮多的,看之前也有很多人推荐,有兴趣的可以自己体(繁体:體)验啦。

推荐菜:半熟牛肉、三文鱼刺{pinyin:cì}身、可尔[繁体:爾]必思梅子汽酒、芥末章鱼、烤鳗鱼、炸鸡块、茶泡饭、豆腐沙拉、酱汁鸡肉棒、烤香菇、特上寿司、玉子烧

极速赛车/北京赛车均:205元[yuán]

地址: 学(繁:學)清路甲5号院大华电子厂东门北侧300米

2.聚餐【练:cān】厅

这是一家小小的居酒屋,可是这名míng 字挺中式。环境不错,共两层。一层不算大,但安(练:ān)静,二层都能搞个小party了(繁体:瞭)。

大坂煎饼【练:bǐng】是他家的招牌,非常好吃,有很多的木鱼花,味道偏淡,当主食正好。不油腻,饼里面很绵软,吃得停不下来。我自己又查了一下,其实《繁:實》这就是一种[繁:種]日式的蔬菜饼。

寿喜烧,味(读:wèi)道稍甜,料丰富。

推荐菜:大阪煎饼大阪煎饼、金枪鱼沙拉《读:lā》、芥味章鱼[繁:魚]、烤三文鱼头、炸鸡块、天妇罗、鹅肝芒果手卷、日式鸡蛋卷、炭烧北极冰鱼、寿喜烧(繁:燒)、烤鳗鱼

人【练:rén】均:132元

地址: 力源里北街2号院 金地名(pinyin:míng)京小区北侧(近四惠地铁站)

3.鸟(繁体:鳥)屯

尽管地处繁华的工体《繁体:體》,但却隐匿在巷子深处。

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尽管地处身居内陆的帝都,但食材原料都{读:dōu}严格从日本进口【pinyin:kǒu】,且十分新鲜。之前有不少朋友(pinyin:yǒu)推荐我一定要点特色鸡翅、鸡膝脆骨和温泉蛋碎鸡肉盖饭。,鸡翅外皮酥香,蘸着酸甜爽口的酱汁吃最棒。

但{pinyin:dàn}我觉得刺身海鲜很值得一试[繁体:試],清甜爽口,肉质Q弹,搭配清爽的可尔必思汽酒,就是初恋一般的感觉【jué】啊!

推荐菜:鸡碎肉盖饭、温泉蛋(拼音:dàn)牛油果、烤鸡皮、日式炸鸡块、芝士烤三文鱼、梅子酒、秘制五花肉、芥末章鱼、鸟屯的回忆(yì)、鸡肉串、私房炸鸡翅、年糕培根卷

人均:146元{读:yuán}

地址: 工体东路甲6号智《读:zhì》胜快捷酒店1楼

4.旬鲜(xiān)本铺

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就在(练:zài)三源里菜市场对面的一个巷子里,小店不大但是人很多,很多日本人会去《练:qù》的一家店。

少见的日本北[pinyin:běi]海道料理店(相当于我们的东北菜),首推煮鳐鱼翅,用咸鲜的酱汁煨煮后,软骨根澳门新葡京根脆,肉寸寸入味,口感丰富,胶质饱满,趁热吃尤其下酒。

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店内最招牌的一道料理,是在北海道盛行的汤咖喱,非常下饭:金褐色澳门新葡京的咖喱汤中,浸泡着鸡[繁体:雞]蛋、西兰花、胡萝卜、土豆、茄子和鸡块,蔬菜先炸后浸,外酥内软。

味噌爱好者不要错过三文【pinyin:wén】鱼呛呛烧,将新鲜三文鱼切块,用铁板煎烙(练:lào),与圆白菜蘑菇荷兰豆【dòu】西兰花一同煨煮。

推荐菜:汤咖喱、煮鳐鱼、三文鱼刺身、北【pinyin:běi】海道札幌拉面、那霸寿司、刺身大拼《练:pīn》盘、烤多线鱼、芥末章鱼、海胆刺身、北海道寿司、炸猪排

人均:166元《练:yuán》

地址: 三源里16号楼如家酒店一层

5.桥场居酒屋(pinyin:wū)

位置有点儿难找,在机电院的最里面,D开云体育 lounge旁边,门脸不大,里面却是别有洞天《拼音:tiān》。

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在北京的居酒屋中,这里是为(繁:爲)数不多的非常宽敞的【pinyin:de】一家。从小门脸进去后,等待你的有两层的大空间。竹木结构装饰线条利(练:lì)落,榻榻米垫下铺的是草,虽然是假的,却让人感觉非常温馨。

以居酒屋食物[练:wù]为主,种类非常丰富,酒水的选择也不少,只是价格不低。

推荐菜:料理长安排刺《读:cì》身、握{wò}寿司、烤鳗鱼、天妇罗、精品鳗鱼饭、飞鱼子沙拉、牛肉火锅、咖喱南蛮风味乌冬面、芥末章鱼、田园沙拉、龙卷

人均:199元《读:yuán》

地址: 工体北路4号机电院股份公司院内滚石迪厅(繁体:廳)对面1楼

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