藕【ǒu】丁怎么炒又白又脆

炒藕丁，用焯水吗？不需要，清炒藕丁具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莲藕 1根、菜籽油适量、食盐 1/2茶匙、葱 1根。 1、第一步将莲藕去皮切丁，放一旁备用。 2、锅内放油加热，倒入藕丁。 3、翻炒均匀，将莲藕炒熟

炒藕丁，用焯水吗？

不需要，清炒藕丁具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莲藕 1根、菜籽油适量、食盐 1/2茶匙、葱 1根。 1、第一步将莲藕去皮切丁，放一旁备用。 2、锅内放油加热，倒入藕丁

3、翻炒（拼音：chǎo）均匀，将莲藕炒熟。 4、接着锅内【练：nèi】放入食盐。 5、放点葱花，翻炒均匀

6、出锅装盘《繁：盤》，这样清炒藕丁就做好了。

食材

主[zhǔ]料

鸡【练：jī】腿肉

200g

莲藕【ǒu】

200g

辅[繁体：輔]料

油[pinyin：yóu]

适量《开云体育拼音：liàng》

开云体育盐《繁：鹽》

适(拼音：shì)量

红萝[繁体：蘿]卜

适(繁体：適)量

红{繁：紅}辣椒

适量(pinyin：liàng)

生【pinyin：shēng】抽

适(繁：適)量

料酒(读：jiǔ)

适量（练：liàng）

生（pinyin：shēng）姜

适量【liàng】

步骤

1.藕澳门威尼斯人【ǒu】去皮切丁

2.鸡腿肉切块，红萝卜切丁，红辣椒切丁，生姜切{pinyin：qiè}小丁

3.鸡肉放[练：fàng]锅里用开水焯一下血水备用

4.炒锅放油烧[拼音：shā澳门巴黎人o]热放入焯过的鸡肉爆炒

5.放入红萝卜、藕丁[练：dīng]和生姜一起翻炒

6.放[练：fàng]入辣椒调入适量清水焖煮

7.汤汁快干调入生抽(chōu)

8.调皇冠体育入料酒《pinyin：jiǔ》

9.调[繁：調]入盐巴出锅