家常腌《繁体：醃》制鹌鹑蛋

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？食材主料鹌鹑蛋800g辅料高度白酒适量盐适量步骤1.准备新鲜的生鹌鹑蛋。2.准备高度白酒，盐。3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取出

腌鹌鹑蛋的做法，腌鹌鹑蛋怎么做好吃，腌鹌鹑蛋的家常？

食材

主（拼音：zhǔ）料

鹌鹑[繁体：鶉]蛋

800g

辅料澳门威尼斯人(练：liào)

高度白[bái]酒

适量[练：liàng]

盐[澳门永利拼音：yán]

适量

步骤【练：zhòu】

1.准备新鲜的生鹌鹑蛋《拼音：dàn》。

2.准备(bèi)高度白酒，盐。

3.将鹌鹑蛋先在白酒中打个滚，使蛋整个沾满酒液，然后取【练：qǔ】出。

4.再在【zài】幸运飞艇盐中打个滚，使蛋也均匀裹满盐粒。

5.将(拼音：jiāng)蛋全部处理好后，放进塑料袋子中。

6.将口扎紧《繁体：緊》，放到背阴处，二十八九度的室温我放了一个周。

7.将腌好的蛋取出后清洗一下[练：xià]，用锅煮熟或上锅蒸熟都可。

8.色泽诱（澳门博彩繁体：誘）人，一咬就流油的鹌鹑，去掉外壳就可以食用拉！

小贴[繁：貼]士

1、蛋出油的时间跟裹的盐多少和室温《繁体：溫》澳门新葡京有直接关系，请注意用量，时间和温度。

2、腌好的蛋[练：dàn]可煮可蒸。

3、去皮(练：pí)时请将蛋轻压转动，即可轻松剥掉整张蛋皮。