咸[拼音：xián]菜鱼的做法

咸菜焖鱼怎么做？答：咸菜烧鱼块材料草鱼肉200公克，酸菜150公克，麻辣酱1大匙，姜15公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/2茶匙，料酒1茶匙，高汤250cc，香油1茶匙做法1.草鱼肉洗净后切成厚度约0.5公分的鱼片，放入腌渍料中抓匀；酸菜洗净切小段，姜切丝备用

咸菜焖鱼怎么做？

答：咸菜烧鱼块

皇冠体育材[拼音：cái]料

草鱼肉2澳门新葡京00公克，酸《繁：痠》菜150公克，麻辣酱1大匙，姜15公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/2茶匙，料酒1茶匙，高汤250cc，香油1茶匙

做（拼音：zuò）法

1.草鱼肉洗净后切成厚度《pinyin：dù》约开云体育0.5公分的鱼片，放入腌渍料中抓匀；酸菜洗净切小段，姜切丝备用。

2.起一澳门博彩锅（繁体：鍋）放入少许油，将作法1的姜丝与麻辣酱入锅中以小火爆香。

3.加入作法1的酸菜及盐、鸡精粉、细糖、料酒、高汤拌煮。

4.待煮开后，将作法1的鱼片一片片放入锅中略为[繁：爲]翻动，以澳门银河小火煮约2分钟，洒上香油即可起锅。