白切狗的正宗做法？主料： 狗肉1000g 辅料： 姜 葱花 调料： 盐 味精 生抽 老抽 白砂糖 醋 蚝油 1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟；2、在将配料切成丝放入小盘；3、净锅上火，下味水烧开，下老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋，再下蚝油，起锅；4、倒入小碗即可
白切狗的正宗做法？
主料： 狗肉1000g 辅料： 姜 葱花 调料： 盐 味精 生抽 老抽 白砂糖 醋 蚝油 1、将狗肉切片码味后装盘上笼蒸3分钟；2、在将配料切成丝放入小盘；3、净锅上火，下味水烧开，下老抽，生抽，盐，味精，白糖，醋，再下蚝油，起锅；4、倒入小碗即可。注意吃狗肉也要禁忌 一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物，一次不宜吃多
凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。 二忌吃半生[练：shēng]不熟【练：shú】的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛[pinyin：máo]虫会感染人体
三忌食(pinyin：shí)疯狗肉。疯狗【gǒu】的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚（繁：堅）决忌食。
客路白切狗酱料怎么做？
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白切狗的配《pinyin：pèi》料(练：liào)配方是：面豉酱、糖、八角少许、桂皮少许、辣椒少许，先放点油炒出（繁体：齣）香味加点水煮浠再加点味精勾个欠就复行，可以根据地方的口味稍微调一下，白切狗关键是选好狗。白切狗是广东制粤西（湛江、茂名）名美食之一。
狗起肉骨为汤底，狗肉加香料（八角、桂皮、老姜（繁体：薑开云体育）等）液至软捞起白切。
关键是佐料：油烧热下少量八知角炸一下亚博体育弃[繁体：棄]去（使油更香），配酱油、芫荽佐食，可加腐乳。
制（繁：製）作方法：
1.将(繁：將)狗肉洗净。
2.将狗肉切成大块澳门威尼斯人焯（读：chāo）水。
3.将焯好水的狗肉加草果，黄酒（jiǔ），葱姜段放极速赛车/北京赛车入压力锅中煮透，捞出沥干晾凉，去掉骨道头。
4.将狗肉切成薄片随碟附上《拼音：shàng》椒盐，酱油，醋[拼音：cù]，喜欢吃辣的朋友可以跟上辣酱。
宾阳白切狗肉蘸料配方？
白切狗的配料配方是：面豉酱、糖、八角少许、桂皮少许、辣椒少许，先放点油炒出香味加点水煮浠再加点味精勾个欠就行，可以根据地方的口味稍微调一下，白切狗关键是选好狗。白切狗(练：gǒu)是广东粤西（湛江、茂名）名美食之一。
狗起肉幸运飞艇骨为汤底，狗肉加香料（八角、桂《练：guì》皮、老姜等）液至软捞起白切。
关键是佐料（拼音：liào）：油烧热下少量八角炸一下弃去（使油《pinyin：yóu》更香），配酱油、芫荽佐食（pinyin：shí），可加腐乳。
制作(pinyin：zuò)方法：
1.将狗《gǒu》肉洗净
2.将狗肉切成大块焯水
3.将焯好水的狗（pinyin：gǒu）肉加草果，黄酒，葱姜段放入压力锅中煮透，捞出沥(繁：瀝)干晾凉，去掉骨头
4.将狗肉切成薄片随碟附上椒盐，酱油，醋，喜欢吃辣的朋友可以跟上【shàng】辣酱
宾阳白切狗肉的做法？
白切狗肉做法一洗净生肉切好的肉，总粘有或多或少的杂质二开水里面"算"一下约30秒，把血水和杂质碎骨去掉三在油锅里翻炒差不多肉不粘锅，就要小火，不停翻动.四放入当梨树根汤里熬；温补，上色.五，根据个人口味，吃甜的，放入:红枣枸杞当参娘酒姜湛江白切狗怎么做？
白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之风味，很有特色，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到湛江亦乐于尝试一下其独特风味。本文链接：http://21taiyang.com/SoccerSports/12331247.html
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