街边炸鸡叉骨（gǔ）腌料配方

路边卖的鸡叉骨在很远的地方就能闻见香味，用的什么油还是放香精了？炸鸡的确是很香的，特别是刚出锅的时候，不论是鸡腿还鸡骨都很诱人。但是要说很远就能闻到香味，个人认为就是放了香精，油用久了是会发黑变质，有很大的味道还不至于

路边卖的鸡叉骨在很远的地方就能闻见香味，用的什么油还是放香精了？

炸鸡的确是很香的，特别是刚出锅的时候，不论是鸡腿还鸡骨都很诱人。但是要说很远就能闻到香味，个人认为就是放了香精，油用久了是会发黑变质，有很大的味道还不至于。

就像早餐卖的酱香饼，面饼没啥味，一刷上酱那个味啊，如果带餅进电梯一个早上味都散不掉。炸鸡如果事先腌制或者出锅后撒上调料，都有可能加入香精，毕竟闻起来香更让人有食欲嘛。路边小吃可以偶尔尝之，真喜欢炸鸡还是去正规店皇冠体育家，肯德基麦当劳最近经常搞活动呀，整个全家桶解（练：jiě）解馋吧。

家里人吃或者做生意的话一般用玉米淀粉就可以，也可以在网上买些混合粉，炸鸡叉骨裹粉要裹得均匀，最好加一点孜然粉，且各种调料放入的次序要正确。做法调料酥炸粉(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)步骤如下：

1.将鸡叉骨洗世界杯净《繁：淨》

2.把块（幸运飞艇繁体：塊）头大的鸡叉骨用刀切开

3.将酥(练：sū)炸粉倒入盘中

4.将澳门银河鸡叉骨均（练：jūn）匀的裹上酥炸粉

5.把裹好酥炸粉的鸡（繁体：雞）叉骨装盘待用

6.在锅【guō】内加入可浸没鸡叉骨的油

7.待油温烧至六成热[拼音：rè]的时候放入鸡叉骨

8.待鸡叉澳门银河骨颜色泛黄漂到油面上即(pinyin：jí)可

9.将炸好《pinyin：hǎo》的鸡叉骨捞出

10.装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可