面条（繁体：條）汤底的配方简单的

面馆底汤怎么熬制？面馆底汤怎么熬制？我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的汤

面馆底汤怎么熬制？

我是一名开云体育(练：míng)厨师，就由我来回答您这个问题吧！

正如【练：rú】你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单[繁：單]，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆《繁：館》的汤也是决定面好吃的关键所在！

虽然现在市面上（pinyin：shàng）很多面馆都造假，用浓汤宝什么的去兑汤，但真正生意火爆的面馆一定是用的好汤，贪心不正经做事幸运飞艇的人就输在这里，其实你可以算，就一碗汤而已，外加面条和料头，一碗面我们这儿25块钱左右，你正儿八经做我猜猜看纯利润一碗也有十几块呢

那我们就来谈谈面馆的汤到底是什么汤呢？

面开云体育馆的汤大多《pinyin：duō》是骨头汤，用猪骨头和老母鸡熬制的，不会像酒店一样是很多种材料熬制的高级汤

给您分享一下面馆的高汤[繁体：湯]吧！

高汤（繁：湯）

原娱乐城料《拼音：liào》：猪骨头老母鸡

配料【练：liào】：生姜料酒茴香大料盐

操极速赛车/北京赛车（拼音：cāo）作流程

1.猪骨头砍大块老母鸡杀好洗净砍大件儿，然后冷水焯水放洗净的生姜[繁：薑] 还有料酒，焯水好用清(练：qīng)水冲洗一下，这样汤没有杂质

2.然后准备一个汤桶，放入适量的水放[fàng]洗净的大料大火煮沸，然后保持沸腾状态，熬[练：áo]制2小时左右，两小时之后放点盐，把骨架捞出来，过滤干净，需要用的时候打出来调味就可以了

这是简单的汤，一[yī]般面馆都是这样子[pinyin：zi]的汤，能做到这样就不错了。希望我的回答对您[练：nín]有用