香【xiāng】菜炒粉皮要放水吗

怎样做香菜炒粉皮？用料粉皮一张（一人份）香菜一棵盐适量鸡精适量粉皮香菜的做法粉皮切条，用开水烫一下沥干。香菜洗净切成末待用。油锅烧得很烫（油稍微多放点，少了粉皮容易粘锅），下粉皮翻炒（大火），炒到透明后放香菜，盐，鸡精翻匀即可出锅（喜欢吃辣的同学，放点老干妈味道更爽）

怎样做香菜炒粉皮？

用料

粉皮一张（一[yī]人份）

香菜一棵[pinyin：kē]

盐适《开云体育繁：適》量

鸡精适[繁：適]量

粉皮香(拼音：xiāng)菜的做法

1出锅澳门巴黎人后趁热吃，凉了不好吃哈。 2鸡精不能不放，粉皮和香菜本身没有鲜味可吊的[拼音：de]。我做菜能不放鸡精味精就尽量不放，但有些菜该放还是要放的。

香[练：xiāng]菜拌粉皮的用料

粉皮 2张香菜 10根香油少量盐适【练：shì】量鸡精

步骤 1

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粉皮直接下(拼音：xià)热水煮熟，大火滚后【练：hòu】小火[练：huǒ]5分钟。这时候其实就可以放点盐了，然后捞起，带点水也没事。

步骤（开云体育繁体：驟） 2

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少许热油，爆下香菜。关小火，倒入粉皮，放点盐，放点鸡精（其实味精类{繁：類}我都不推荐，如果有（拼音：yǒu）肉汤就放肉汤就行，尽量避免味精类添加）调味结束，小火关掉。

香菜炒粉皮材料：粉皮，香菜，辣椒，蒜瓣做法：

1、油锅内爆香蒜、放【fàng】入红辣椒翻炒出澳门威尼斯人红油，倒入切好的粉皮迅速的翻炒，因为粉皮会粘锅。

2、调味，在出锅前放入香菜翻炒几下[练：xià]即可。