兔肉可以和藕一起煮吗？当然可以一起煮，做法如下：莲藕菌菇炖兔肉原料：兔肉、藕、平菇、蟹味菇、木耳、胡萝卜、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜、水操作方法：1.兔腿洗净后剁小块入开水焯去血水，清水洗去浮沫
兔肉可以和藕一起煮吗？
- 当然可以一起煮，做法如下：
- 莲藕菌菇炖兔肉
原料：兔肉、藕、平菇、蟹味菇、木（mù）耳、胡萝卜、亚博体育食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜、水
操作(pinyin：zuò)方法：
1.兔腿洗净后剁小块入开水焯去血水，清水[拼音：shuǐ]洗去浮沫。
2.莲藕刮去外《pinyin：wài》皮(练：pí)后切厚片，姬菌蟹味菇洗净后撕小片，黑木耳清水泡开后洗净也撕小《拼音：xiǎo》片，胡萝卜切小块。
3.焯过水《拼音：shuǐ》的兔肉块放入汤锅内【nèi】，加入清水，投入姜片、葱结和料酒，大火烧开转小火[拼音：huǒ]慢炖。
4.待肉至七八分熟时放入菌菇和胡萝世界杯卜《繁：蔔》。
5.小火炖至兔肉熟透，菌菇入味，放入莲藕（练：ǒu）再炖五分钟。
6.加盐、胡椒粉调味，最后[繁体：开云体育後]放入香菜即可。
兔子肉与什么绝配？怎么做？
兔子肉有个名字叫“君子肉”，也就是说它不论跟别的什么肉搭配，就是什么肉的味。小澳门博彩时候家里常年养兔子，因为兔子的饲料比较好找，而且孩子们也(读：yě)喜欢玩。一般到过年的时候，就会杀兔子吃肉。因为兔子的草腥味比较重，所以需要浸泡至少一晚上，中间换几遍水。
我们这里以前有一个饭店，他家就《pinyin：jiù》有一道(练：dào)招牌菜，名（pinyin：míng）字叫做“半只兔子半只鸡”，这道菜属于所有客人去他家必点的菜，而且的确够美味。所以我觉得兔子肉跟鸡肉搭配最美味!
兔子肉怎么做
【主料】兔子半只，小鸡半只【配料】葱姜蒜，干辣椒（pinyin：jiāo），香菇
【调料】盐，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，胡椒粉，大料一瓣
【澳门伦敦人做《zuò》法】
- 兔子肉浸泡去血水以后，剁成小块，鸡也用同样的方法处理干净。锅中入水，把鸡块和兔子块入凉水锅中焯烫，打净浮沫后捞出用温水清洗干净。
- 锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和大料瓣，把鸡块和兔子块入锅，开小火慢慢煸炒出水汽。
- 鸡块和兔子块煸炒变色后，烹入料酒、下白糖、生抽，继续煸炒至上色后，添入开水，滴几滴老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。
- 锅中汤汁炖至一半时，加入泡发好的香菇，加盐、胡椒粉调味，继续焖至汤汁浓稠时加鸡精出锅即可
- 兔子现在一般很难买到新鲜的，所以选择用凉水下锅焯烫一下。如果是新鲜的现杀的兔子，可以用凉水浸泡去草腥味，中间多换几遍水，不用焯烫了!
- 兔子和鸡一起下锅后，一定要用小火慢慢煸炒，把水分炒出来的同时，也可以把兔肉和鸡肉炒香，并且可以去除两者的腥味。用高度白酒代替料酒来烹锅，去腥效果更好，并且有白酒特殊的味道在里面，也是非常不错的。
- 炖鸡和兔子时水量要一次加足，没过鸡和兔子为好。避免中途水烧干添汤，影响这道菜的味道
因为兔子比较耐煮，所以注《繁体：註》意炖煮的时间，防止兔肉不烂、咬不动。
- 兔肉是营养非常高的肉类，脂肪含量特别低，特别适合减肥，怕长胖的爱美人士食用。
- 兔子一般和什么肉炖就是什么味，加上自身脂肪含量少，显得不够香。一般家里炖的时候，都会加点肥猪肉一起炖，给它提提香。现在也可以选择这种方法
总结一下制作兔子的要点:
- 兔子的清理去腥是兔子入菜的关键
- 兔子不论炒制还是炖制，最好搭配一点其它的肉类，可以增香提味
- 制作兔子时火候一定要到，否则兔子不太容易烂
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