白《bái》灼猪生肠做法

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猪的生肠要怎么炒好吃？

用料猪生肠1条蒜蓉若干姜蓉若干豆豉切末若干生抽适量盐适量生粉少许爆炒猪生肠的做法猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。爆炒猪生肠的做法步骤1用刀，或者厨房剪刀给它开花。这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，便于烹煮

爆炒猪[繁体：豬]生肠的做法步骤2切好段后，用盐抓，用清水洗几次。接开云体育着继续放入盐，姜末泡上20分钟。爆炒猪生肠的做法步骤3沥干水后，备用。爆炒猪生肠的做法步骤4放入：盐，蒜末，姜末，豆豉末，少许生粉，少许生抽，少许生油

爆炒猪生肠的做法步骤5搅拌均匀。我习惯用手，我经常做饭，指甲都不敢留。也不敢去搞澳门新葡京美甲，不过也（拼音：yě）还好，我不太爱那玩意。爆炒猪生肠的做法步骤6锅热下油，油热7-8成就可以下肉了

均匀平坦铺开，让每块肉都能均匀受热是关键。不要急着翻炒，让它烹煮一定的时间再翻炒。爆炒猪生肠的做法步骤7看到“开花”那样，说明受热收缩成型。也容易看到肠内是不是还红色的来判断是否熟了

爆炒猪生肠的做法步骤8不断翻炒，翻炒，翻炒。最后加入少许生抽上上色。爆炒猪澳门伦敦人生肠的做法步骤9上盘咯。（我最后勾了少少开水，汁液就较多，这一步骤也可以免去，但是汁液下饭（读：fàn）很好哦）