烤箱可以用来做什么呢？烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人，我的厨艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得
烤箱可以用来做什么呢？
烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人，我的厨艺多受父母影响，加上[练：shàng]小时候【练：hòu】住在上海石库门里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断（繁：斷）摸索，有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市，加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:
1.鸡腿肉剁块，加盐和面《繁体：麪》粉拌匀备用；
2.热锅倒油，鸡腿肉入锅煎一分【fēn】钟，放入蒜片翻炒，倒水加盖焖煮；
3.另热锅倒油（pinyin：yóu），倒入土豆、洋葱翻炒均匀，倒入鸡肉锅中继续煮三分钟，再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀，最后加入少许面(繁：麪)粉翻炒均匀出锅；
4.鸡肉盛入碗中倒入奶油，送进烤箱180度烤10分钟即{读：jí}可。
供澳门新葡京大（练：dà）家参考！
作为一个有追求的烤箱零基础者，在买了一个30L烤箱后，应该买哪些辅助用品（模具、作料等）？
刚开始烘焙的朋友们，建议大家先买必备的工具，其他工具慢慢根据需要来选购一、烤箱及相关工具
1、烤箱（必备）2、烤盘(pán)和烤网（可选）
3、烤箱温度(读：dù)计（必备）
4、隔热手套（必备）
二、称量工具
1、厨房电子秤（必备）2、量勺（必备）和量杯（繁：盃）（可选）
三、常用工具
1、手动打蛋器（必备）2、蛋清蛋(练：dàn)黄分离器（必备）
3澳门新葡京、电《繁：電》动打蛋器（必备）
4澳门永利、打蛋盆(读：pén)（必备）
5、面粉筛(繁体：篩)（必备）
6、硅胶刮[繁：颳]刀（必备）
7、硅胶刷[练：shuā]（可选）
8、羊毛刷澳门博彩（可选[繁体：選]）
9、锯齿刀和分片器（可【kě】选）
10、淡奶油抹刀（可【练：kě】选）
11、脱模刀（可选[繁体：選]）
12、裱花嘴[练：zuǐ]（可选）
13、硅胶裱花袋（可选[繁：選]）
14、裱花转台（可(pinyin：kě)选）
15、刮(拼音：guā)板（可选）
16、披萨滚轮刀（可选(繁：選)）
17、硅胶揉面垫子（可kě 选）
18、硅胶烤垫[diàn]（可选）
四、烘焙模具
1、6寸阳极活底蛋糕模具（烤戚风蛋糕必备）2、六《拼音：liù》连麦芬模具（可选）
3、方形饼干整《练：zhěng》形木盒（可选）
4、10寸披{pinyin：pī}萨烤盘（可选）
5、450克带盖波纹吐(读：tǔ)司盒（可选）
6、50克月饼模具，配花片【练：piàn】（做月饼必备）
7、心形(pinyin：xíng)慕斯圈（可选）
五、其他工具
这里分享的工具是不太必要的，或者家里本来就有的，烘焙中也会用到的。1、食品夹（可[拼音：kě]选）
2、切片（piàn）刀（家里肯定有）
3、擀面杖（家里一（练：yī）定有）
4、面《繁：麪》包机（可选）
5、不粘平底煎【pinyin：jiān】锅（家里应该有吧）
六、耗材
1、烘焙纸（必备）
2、铝箔或者锡纸（繁：紙）（可选）
3、保鲜【xiān】膜（家里都有的）
4、一澳门威尼斯人次《cì》性手套（可选）
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