火锅（繁体：鍋）新式菜品

火锅店怎么进行菜品摆盘?三种方法打造高档效果？1、合理的色彩搭配一道拥有特色的菜品，必然会给人眼前一亮的体验。通常大多数的人总爱墨守成规，遵循老套的色彩搭配原则，这种效果往往甚微。而这时如果我们打破常规，创新的运用撞色搭配，菜品往往更是欢迎，比如将红和绿、红和黄搭配在一起，视觉效果会出乎意料的好

火锅店怎么进行菜品摆盘?三种方法打造高档效果？

1、合理的色彩搭配

一道拥有特色的菜品，必《bì》然会给人眼前一亮的体验。通常大多数的人总爱墨守成规，遵循老套的色彩搭配原则，这种效果往往甚微。而这时如果澳门新葡京我们打破常规，创新的运用撞色搭配，菜品往往更是欢迎，比如将红和绿、红和黄搭配在一起，视觉效果会出乎意料的好。

2澳门威尼斯人、大胆融合多种元(pinyin：yuán)素

如果一盘牛肉仅仅只是几片肉杂乱无章的摆在盘子里，那么菜品给人的品质就会大大降低。所以菜品的摆盘一定要整齐，可以融入多种元素，保持丰富多样性。比如选（繁：選）择复古的器皿，增加菜品的时代气息，有或者是将两种不同食材融合在澳门巴黎人一起，给食客不一样的营养价值体验。

3、用心营造菜品意（pinyin：yì）境

一道出色的菜得从内至外散发魅力，不仅要有好【练：hǎo】食材做基础，还得有一个特色的名字，在取名时可以根据菜品造型、出产地、制作手法等方式进行命名，比如麻辣重点的特色菜品：玫瑰（拼音：guī）丸子、九尺鹅肠、大刀腰片等，经过命名的菜品往往会显得更加的高大上。

一：畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

二：禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅(繁：鵝)肉、鸡翅、鸡血、鸭《繁体：鴨》血、肠、肫、肝、鸡[繁：雞]爪以及鸭掌等。

三：水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

四：蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝【繁体：蘿娱乐城】卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

五：干货果品类：干金针菜、玉兰片（pinyin：piàn）、笋干、粉丝《繁体：絲》、红《繁：紅》枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

六：野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇澳门巴黎人肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以【yǐ】及龟肉等。

七《pinyin：qī》：经过加工的原料：鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓《繁：饊》子、酥肉以及面（繁体：麪）筋等。