如何打造网红餐厅?提到网红餐厅,联想到的第一个关键词就是女人。女性是网红餐厅消费的绝对主力,所以了解并且满足女性消费者的需求是一个网红餐厅的生存之道。我是女生,生活在北京,算是各路网红餐厅的常客,以下是我自己的实地体验
如何打造网红餐厅?
提到网红餐厅,联想到的第一个关键词就是女人。女性是网红餐厅消费的绝对主力,所以了解并且满足女性消费者的需求是一个网红餐厅的生存之道。我是女生,生活在北京,算是各路网红餐厅的常客,以下是我自己的实地体验。作为一家能吸引女人的餐厅,漂亮干净的环境是网红餐厅的[练:de]基本素质。虽然叫餐厅,但是女生来店里拍照是必不可少的娱乐项目。如果店里只是饭好吃,拍【练:pāi】照环境不好,是[pinyin:shì]不会红的
但是反过【guò】来,即(练:jí)使你的餐做的马马虎虎,只要店里面的布置够吸引人,也能活下去。接下来举三个我去过的网红餐(pinyin:cān)厅做说明。
案例《拼音:lì》一,珍爱时刻·BOTANICA植物园
这是北京(读:jīng)798里面开云体育的一家店,在北京扎根多年,算是网红餐厅界的鼻祖了。主打人与自然,店里面绿植很多。在屋顶悬挂这很多圆形玻璃容器,里面都是绿植
整体氛围就如同走(亚博体育练:zǒu)进一个小花园,算是很有辨识度的餐厅了。在798里面人均客单价也算中高端的。
再来说[繁体:說]说它的[pinyin:de]餐,会结合[hé]主题的摆些花草在上面。下图是我当日点的一道菜牛排
餐垫、杯盘,包括酒水的颜色,都是刻意选择迎合大多数女性的喜好。视觉(繁:覺)上赏心悦目。至于口味,只要能做到70分,加上环境和服【练:fú】务,就能给客人85分的消费体验。
案例(澳门威尼斯人读:lì)二, zooyoo佐佑
这是一家以帐篷为主题的(de)网红极速赛车/北京赛车餐厅,下图是我2018夏天时拍的,傍晚的时候确实很漂亮,相信没有女生不喜欢这样浪漫的小情调吧
这家餐厅是要提前至少半个月才能预定到的。而且每个帐篷从进入《拼音:rù》开始计时,用餐时间是有限定的,真是个红火[拼音:huǒ]的店呢。
另外值得一提的是这家店的土耳其传统咖啡。下图是我贴了纹身贴纸《繁:紙》拍的。
从味道上说,我就没喝过这么难喝的咖啡。但是依然喜欢,因幸运飞艇为它《繁:牠》的杯子餐盘简直太漂亮了,很有异域风情。喝的方法跟普通咖啡也不一样
而且能还有一个买点,这个咖啡喝完之后,会在杯《繁体:盃》子底下有咖啡渣子的沉积,据说可以用来占(繁:佔)卜的。这绝对是我喝过最(pinyin:zuì)有趣的咖啡了。
案例三,黑天(pinyin:tiān)鹅法餐
这家(繁体:傢)店的环境如梦如幻
可以看出来后面背景的水雾吗,餐厅有大面积的户外庭,还有一个带水雾的水池。重点是,真的有天鹅~ 你可以一边吃下午茶,一边跟天鹅玩。
餐食(pinyin:shí)方面,是精致(繁:緻)的法餐路线。但是味道跟价格不太相称,整体消费体验是华而不实的。
以这三家为例,都是环境100分,餐食70分的情况,都经营的有声有【yǒu】色。总[拼音:zǒng]结起来女生《拼音:shēng》来这些店,拍照比吃饭开心。所以想开网红餐厅,请你务必漂亮。
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