不锈钢[繁：鋼]304封头

304不锈钢锅能做饭炒菜吗？可以的，304是医用级别的不锈钢，304不锈钢锅无涂层，无毒无害，无异味，耐腐蚀等优点。304不锈钢锅煮饭有毒吗？只要是合格的不锈钢锅煮饭，对人体无害的。不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，就没有问题

304不锈钢锅能做饭炒菜吗？

可以的，304是医用级别的不锈钢，304不锈钢锅无涂层，无毒无害，无异味，耐腐蚀等优点。

只要是合格的不锈钢锅煮饭《繁：飯》，对人体无害的。

不锈钢器皿是否安（拼音：ān）全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不《bù》锈钢，如果是，就没有问题。304钢是比较好的，这样的不锈钢杯可以放心使用。

此外，专家提醒，购买不锈钢制品时可看产品编号，如“18-8”（304钢）、“18-0”（430钢）等，横线前边的数字[拼音：zì]表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市《练：shì》面miàn 上常见的304钢是铬迁移量较少的，因此可首选304钢材质的不锈钢制品。

吉度牌不锈钢304锅很好用，采用食品级不锈钢，做饭无异味，做出来的饭菜更美味。

现在市面上使用不锈钢材质的辅食锅主要集中在煮锅（有的带蒸格）、煎锅这两种产品。不锈钢材质做成的锅具有受热快、导热均匀、不生锈、食物不易粘锅等特点。

这些不锈钢《繁：鋼》锅多由铁、铬等金属掺入其他元素（如镍、铝、钼（繁体：鉬）、钛、铌、铜等）制成，外观《繁：觀》光亮。

讲究的宝妈，如果想验证不锈钢锅好不好，可以在选购时用磁铁来判断，能被磁铁吸引的是含铬不含镍[繁体：鎳]的，防锈蚀性较差；不能被磁铁吸引的才是既含铬又含镍的制品，防锈蚀性《xìng》能强。

另外，不锈钢锅还会分304或304L不锈钢，以及316或316L不锈钢四种（繁体：種）。注《繁：註》意，带L的（读：de）与不带L的区别只在于碳元素的含量，其他元素的含量是相同的。加L表示碳元素的含量更低，更耐腐蚀。

使用316不锈[繁体：鏽]钢的煮锅大多集中在Dumik、康巴赫、双立人等一些德国品（pǐn）牌，以及国产品牌苏（繁体：蘇）泊尔；

而304不锈钢制成的锅[繁体：鍋]有苏泊尔、乐扣乐扣、叁(繁体：叄)肆钢（SSGP）等众多品牌在做。

正如很多产品宣称的，相比食品级材质的304不锈钢，316不锈《繁：鏽》钢已经属于医用级别的材质了，安全(读：quán)性和品质更高。因为316钢在304钢的基础上加入了钼该元素，这极大提高（练：gāo）了不锈钢的耐腐蚀和耐磨性。

因此，经澳门金沙济条件允许的话，建议是买316或[huò]316L。

第一次使澳门巴黎人用不锈钢锅时，应先在其内表面涂上一些植物油，在火上烘干后再冲洗干净。因为在不锈钢锅的生产过程中，由于延伸、冲压等工序，金属表面会有许多肉眼看不到的小孔，容易积存污垢，用《拼音：yòng》植物油可以彻底带走这些污垢。

铝合金材质的锅也以煮锅和煎锅为主，多数为国产品牌，比如，苏泊尔、美的、炊大皇、爱仕达、九阳等，辅食锅中的热门品牌Didinika迪迪尼卡也是这种材质。

近几年，一些用铝合金制成的辅食锅借着麦饭石涂层这一噱头，在宣传介绍产品时经常避重就轻，一直特别强调“麦饭石”，对“铝合金”闭口不谈。网购用关键字“辅食锅、铝合金”搜【sōu】索，弹出来的众多辅食（练：shí）锅几《繁体：幾》乎不离“麦饭石”两字。

比如号称来自韩国的Didinika网红辅食锅在介绍自家产品时，材质写澳门银河着：火山岩不粘涂层、水性不沾涂层。这仔细看就知道，有小片文字写着材（cái）质是铝合金。

通常，铝合金（pinyin娱乐城：jīn）煎锅都带有不沾涂层，分水性不粘料和陶瓷涂料。麦饭石就属于水性不粘涂料。

在使用频繁或不当等情况下，涂层都会受到损坏。一旦涂层受损，这类锅在加热过程中可能会有铝制品析出，特（练：tè）别是在亚博体育制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中，从而会妨碍人体细胞能量的转化过程。

所以，从宝宝的安全健康考虑，宝妈们最好选用特氟龙、华福、大金、易宝龙等好品牌的水性不粘涂料；一旦铝合金锅的涂层受损了，建议换锅。

至于目前被炒得火热的麦饭石涂层，去年就有很多机构或媒体对电[繁体：電]商市场上的de 麦饭石锅产品进行过麦饭石真假评测，结果发现：没有麦饭石。只有很少部(pinyin：bù)分的涂层里可能含有麦饭石成分。所以，不要盲目冲着麦饭石去买锅。

（杭《háng》州市电子商务反假联合会2019年就电商市场《繁体：場》上的麦（繁：麥）饭石锅产品开展质检）

用了陶瓷材质的锅几乎都被用来做煮锅。和铝合金锅出现的问题一样，陶瓷锅也要注意，究竟陶瓷是作为涂层，还是作为锅本身的材质。

例如，京东上（拼音：shàng）销量较高的乐扣乐扣（Lock