酶在人体起着什么样的作用？缺酶会对身体造成什么影响？酶是身体中的催化剂，没有酶体内的生化反应就无法进行，所以，人就会出状况了……人体中有很大量的生化反应，每一步都需要一种酶，所以酶的种类很多。任何一种酶缺乏都有可能出现症状
酶在人体起着什么样的作用？缺酶会对身体造成什么影响？
酶是身体中的催化剂，没有酶体内的生化反应就无法进行，所以，人就会出状况了……人体中有很大量的生化反应，每一步都需要一种酶，所以酶的种类很多。任何一种酶缺乏都有可能出现症状。商家也管这玩意儿叫“酵素”……我接下来似乎要断人财路了……
酶由细胞合成，在特定【pinyin：dìng】的位置发挥作用，通常不能穿过细胞膜，因此不能被细胞摄取……除非是在细胞外液发挥所用的澳门伦敦人，否则，即使注射也没多大用，说不定起反作用……酶多数是蛋白质，在消化道中即被消化降解，因此不能通过食用来补充……所以喝酵素有益健康什么的……听听就好……
人体缺乏乳糖酶会出现哪些症状呢？
牛奶是补钙的最佳食品，但有些人偏偏不愿意喝奶，因为这些人喝奶后会出现不同程度的消化道症状，如腹胀、腹鸣、产气甚至腹痛或腹泻等，这是由于体内缺乏乳糖酶所致，使牛奶中的乳糖在小肠中不能充分分解，进入大肠后发酵而导致的消化不良，从而发生乳糖不耐受。乳糖酶的缺乏随种族而异，国人的乳糖酶缺乏在3岁以前比较少见，以后其发生率随年龄增长而增加，多半发生在七八岁时，也有到了老年才变得明显起来的。有研究表明，如果从小坚持每天喝奶，则有可能阻止或延迟乳糖不耐受的发生。即使有乳糖不耐受，也不必与奶“绝缘”，因为绝大多数人并非完全没有乳糖酶，只是存在一定程度的不足。
出现哪些症状表示你的身体缺酶了？
可以吃香蕉、酪梨、凤梨、芒果、红萝卜、木瓜、葡萄，胡萝卜，菠菜，橘子，茶叶中有大量存在酶食素菠菜等富含酶的食物。 菠菜：菠菜吃的时候不可以煮太烂，这样容易破坏掉里面的膳食纤维.另外高温加热会让酵素（酶）破坏掉.胡萝卜：胡萝卜是一种富含多种营养成分的食物.如果你需要摄取胡萝卜中的酵素，那最好生吃，因为酵素遇一定温度就会失效.但是胡萝卜里也含有花青素，是一种很好抗氧化成分，这种成分需要油才能够被溶解出来.所以，如果你既需要摄取胡萝卜的酵素，有需要它的花青素，可以用橄榄油凉拌的方式食用它. 橘子：很多人吃橘子会把外面白白的一层网膜剥掉，这是错的哦.这层白色的膜酵素含量很高.所以吃橘子要连同这层一起吃.
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