第一[读：yī]次当领班没经验怎么办

餐厅领班工作流程？1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次

餐厅领班工作流程？

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强澳门银河，敢(读：gǎn)于管理。

3、协[拼音：xié]助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人（拼音：rén）员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅（繁体：廳）主管汇报。

7、配合餐（练：cān）厅主管对下属员开云体育工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工（练：gōng）作。

9、随时留意客人动（繁体：動澳门永利）向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员（繁体：員）皇冠体育熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临澳门新葡京时交办的事项（繁：項）。

12、负(繁：負)责写好工作日记，做好交接手续。

领班的当班流程应与服务经理的工作流程相协调，并根据服务功能和工作站的特点增加督导、实务、实战的内容。领班的当班流程应是时间管理与服务管理的有机结合。