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农村里散养的土鸡下蛋,是绿壳的鸡蛋营养价值高还是黄壳的鸡蛋价格高?为什么?
诚谢邀请。我在朋友儿子满月那天,看到每席一碗红鸡蛋。朋友给每个在坐的人叮咛吃红鸡蛋我发现{pinyin:xiàn}那是染成红色的。我是【乡村关中】,职业农民。农业政策世界杯解读,农村民俗见闻,农民喜怒哀乐,种养殖经验,土地耕种时令,全在我【乡村关中】
现在社会出现一个奇怪的现象, 过去人们十分崇拜洋货、稀奇货,经过近二十多年的理性消费后,人们逐渐走回头路,越来越对“土”货【huò】十分迷恋和喜欢,这其中就有土鸡蛋。不乏有些不良商家,故意给新近商品“复古”,或者还原。有些人直接去qù 养殖场找一盆鸡屎,雇用几十个工厂,戴着口罩,给鸡蛋上涂抹鸡屎,然后拉到农产品交易市场,却被一抢而空。这样的现象越来越多。
【乡村关中】走访了附[练:fù]近几家规模较大的养殖场,因为绿壳鸡蛋市场销量相当好,且人们都对这类鸡蛋感到有营养,那么究竟是哪种[繁体:種]鸡蛋营养价值高呢?
第一,绿壳鸡蛋食用的感受。
1、绿壳鸡蛋蛋黄较黄壳鸡蛋自然红且大,蛋清厚稠。据专家介绍,蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素,以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋。2、绿壳鸡蛋蛋内(繁娱乐城:內)胆固醇远低于普通鸡蛋,且蛋味醇香、无腥味,极易消化吸收。
3、绿澳门威尼斯人壳鸡蛋蒸煮后,黄壳蛋蛋黄《繁体:黃》颜色鲜艳,极大增强人的食欲。
第二,绿壳鸡蛋营养丰富,是鸡蛋中的#30"贵族#30"。
1、每只鸡蛋的蛋白质含量为13.4g,比普通蛋高出8.2%。2、每měi 只鸡蛋所含的卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 。
3、维{繁:維}生素A、维生素E等含量显着增加。
4、胆固醇的含量显着低dī 于褐壳蛋、白壳蛋[dàn]。胆固醇只有129.5mg,比普通蛋降低81.4%。
5、微量元素碘、锌、硒的含量高,每100g含硒274.2μg,是{shì}普通蛋的20倍。
第三,绿壳鸡蛋的营养价值。
1、能有效改善孕妇食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,能改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。2、亚博体育能促进妇女产后恢复,弥补产后气血不足,调节产后体(繁:體)虚、恶露不净、缺乳等症状。
3、对儿童的保健作用 。对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力低下、不长个子有明显的改善作用,是极好的营养滋补食品。
4、对中老年人的保健作zuò 用。 对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化{拼音:huà}血管,有延年益寿等功效。
第四,出现绿壳鸡蛋与黄壳鸡的原因。
1、鸡种不一样。蛋鸡外观呈黑凤乌鸡#28黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏#29,还有羽毛呈麻乌黑状的特点,食用这种鸡肉滋补肝肾、大补气血、调经止带等功能显著,有“药鸡”之称。2、饲养方皇冠体育式不一样。在山林放养,以食用大自然虫[繁:蟲]类,兼喂养自制的玉米和小麦麸皮等五谷杂粮,没有添加抗生素和激素内药物。
网友朋友们,你们对绿壳鸡蛋和黄皮鸡蛋的营养还有何高见?我在下面留《读:liú》言【读:yán】评论(繁体:論)区恭候。
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本题作答:职业农民、农技培训师基哥。
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