松茸酒（jiǔ）蓝经典

如此珍贵的松茸，你觉得到底好不好吃，又该怎样做呢？别提了，同事刚从贵州游玩回来送我的就是一袋小吃（松茸）。高兴的打开才品尝了几口突然把我的牙喯了一下。原来有沙粒。还咬不动。但味道还不错。只好看着不吃了

如此珍贵的松茸，你觉得到底好不好吃，又该怎样做呢？

只好看着不吃了。扔！假如让《繁：讓》我做一（读：yī）定泡发好（松茸干）烧肉吃。或者做汤原汁原（拼音：yuán）味挺好。请教一下大厨师们吧。

松茸酒是什么酒？

松茸酒是一款养身保健酒，共萃取松茸精华，精选优质白[bái]酒酿造，酒色清亮透明，口感柔和，爽净清香，醇厚回甘，好喝[练：hē]不上头。

东北地区最有名的土特产是什么？

黑木耳作为东北最澳门永利知名的土特产，始终占据外带礼品的第一名，据不完全统计，到东北游玩的朋友，基本都会买木耳和蘑菇，因为不少南方朋友对于北方的干蘑菇表示不太会烹饪[rèn]，所以很多朋友买压缩木耳。

木耳分春chūn 木(pinyin：mù)耳和秋木耳，秋木耳厚重，口感更好一些，春木耳更嫩，更鲜，各有所爱吧，东北蘑菇品种实在太多了，最著名就是松茸、榛蘑、红蘑、黄蘑（也叫元蘑），有一些是长白山地区独有的菌类[繁体：類]。

各种蘑菇是炖鸡【jī】的好食材。50-80元，价格不等。

蚕（繁体：蠶）蛹子在南方好像很少，东北土特产算一（练：yī）份吧。分黄色和黑色两种，不太容易保存（cún），天气稍微热一点，它就变成蛾子飞走了。

人参更是东北三宝之首，人参貂皮鹿茸是以前的东北三宝，现在东北网购三宝是木耳、榛子、蘑菇，旧三宝：人参、貂皮、乌拉草。新三宝：人参、貂皮、澳门永利鹿茸，还有一说法就是东北山货三宝是林蛙油、熊胆、蜂蜜。反正人参始终是东北三宝之首，大家公认的东北土特产，别的地方无法生产也无法种植（zhí）。人参分为（园参，山参、白参，红参，林下参、鲜参）

走进东北山区《繁：區》，就会发现到处都是养蜂人，蜂蜜是东北山区的（pinyin：de）最佳美食，有时候不《pinyin：bù》知道真假。

说起人参，就得说一下人参酒，这酒也是东北的土特产，虽然东北酒没有南方酒那么精致和雅兴，但是东北白酒充满了激情，一口闷下去，如荼似火。俗称闷倒驴，这种纯粮食白酒在东北叫做小烧，不论是玉米酒还是高粱酒，东北酒买不上高价，就是百姓日常消费价格。纯粮食白酒三块五块也能打一斤，装瓶里十块八块一瓶。乡里很多老饕（pinyin：tāo），早开云体育上就来二两白酒，到东北一定带点本地白酒，保证各地有各地的风味，绝不雷同。

林蛙是东北山区最名贵的野味，以前是保护动物，现在各地都养殖林蛙，著名的哈士蟆油就是雌林蛙(读：wā)肚子的输卵管附件，大补特补就吃这个。还有一（yī）种稀少的野味，叫做地蝲蛄，类似小龙虾，以前是一个害虫，现在基本给吃绝迹[繁体：跡]了。

东北除了山区，还有广阔的草原，各种草原的奶制品绝对是味(pinyin：wèi)道一流，还有牛肉干，都是值得带回去的《de》特产。

东北除了人参，还有海参，辽宁海参作为世界独有的美食，一直备受关注，各岛的海参都是非常好的野生《shēng》海参，价值不菲哦，一包淡干海参就要几千块呢，即食海参也(pinyin：yě)有很多种类，很适合带回家吃吃。即食海参不用烹（练：pēng）饪，只需煮一下，蘸点海参汁酱油即可。

东北民俗加上东北特有食材造就了东北的风味美食，铁锅炖[拼音：dùn]鸡，铁锅炖大鹅，铁锅炖豆角，玉米面大饼子，都是东北土特【tè】，别的地方真没有，如果开发《繁体：發》一个罐头装的炖菜，让游客带回家就更好啦！我以前去过淄博，博山有一种酥锅，非常类似东北炖菜，有罐头装的呢。特别好吃。

东北三省面[繁体：麪]积辽阔，依山傍水，有海鲜、有河鲜、有山货、有大米，数不清的地方特产美食，世界杯山货永远是东北礼品商店的头牌，榛子、核桃、栗子、大枣、蓝莓等等。只要走进商店，保证眼花缭乱。

榛子和松子是山货里面的硬通货，价格不等，售价多钱都有，所谓一分钱一分货。东《繁：東》北盛产梅花鹿，所以鹿副产（繁体：產）品（鹿茸，鹿鞭，鹿筋，鹿胎膏等）也是东北山（读：shān）货里面的硬通货。

苹果《拼音：guǒ》是东北水果的主力，各种梨子也畅销，除了干货之外，鲜果也是东北主要特产，苹果、久保桃、草莓、水蜜桃、白桃、白梨、鸭梨、苹果梨、李子、杏子、大[拼音：dà]樱桃、如果一样水果来一斤，能吃上一个月。有些山区还有各种水果干，苹果干和梨干，现在很少见到了。

辽宁也是最大的鲜食葡萄生产基（拼音：jī）地，每逢秋季，各种葡萄数不胜数，但是东北没有葡萄干，大概是《shì》不具备那个生产条件。

东北还有一种面条，其他地方真（zhēn）没有，就是我们说的冷(读：lěng)面，朝鲜族的美食之一，它主要原料是荞麦面、小麦面、玉米面、高粱面、榆树皮面和土豆淀粉制作。按照不同原料，有好几种颜色，但是很少有人会买，因为买回家，基本不会[繁体：會]做，所以现在有类《繁：類》似方便面一样的速食冷面，带着冷面靓汤一大包，回家煮一下即可食用，非常方便。很多土特商店都有售卖。

美味源自大自然，自然嗮干的小鱼是拌菜的鲜味来源，如果到了大连丹东盘锦营口锦州《pinyin：zhōu》一带，各种小鱼小虾都是特产，鱿[繁：魷]鱼丝、烤鱼片、腌鲅鱼、烤大虾，蚬子干、扇贝干，他们都是畅销的海（拼音：hǎi）味特产。

如果到了内陆县[繁体：縣]城，您会看见农村大集有晒干的小河鱼，都《dōu》是大自然的美味。

东北市场有一种干鱼，也算是东北特产，别【练：bié】的地方真没有，它叫明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属，算是一种鳕鱼吧。主妇可以用明太鱼做几十种种菜式，据说门窗上挂满线绳捆绑的干明太鱼是家(繁：傢)里富裕的象征。

东北农村的烟叶很受老汉们的《练：de》欢迎，城里人(pinyin：rén)不喜欢，带回去qù 也没有用，但是算一种土特产吧。

东北是大酱的发源地，基本市面上有两种大类，东北大酱和朝鲜族大酱，朝鲜族大酱与传统的东北大酱不一样哦，更具发酵的深度，味[练：wèi]道也是足足的。现在做大酱（繁：醬）都是商业化工厂化了，家庭作坊的味道渐渐消失，农村大酱将来得成为非遗美食【练：shí】了。土特产商店一般没有这样散酱，只有农村才有。

以前去过附近的(pinyin：de)农村【cūn】大集，里面专门有几个店铺卖农村大酱，三种大酱各有风味，朝鲜族大酱也分好几种，东北大酱分为农村大酱和豆瓣酱，味道也不一样，大酱真要细分下来，得有几十种，不论是什么品种大酱，每家做得大酱都不一样味道，您（练：nín）说奇怪不？

东北粮食类的特产首推东北大米，代表特点是：香、甜、软、糯。东北大米饭泛着油光而且不沾碗[wǎn]，剩饭不回生，米饭透明发亮，南方基本是籼稻米，粘性差；东北基本是粳稻，米性粘，优良大米品种加上肥沃黑土地和优质水土，东北大米更香更甜更好吃，东北[练：běi]大米在南方很受欢迎，老百姓也非常喜欢吃。

东北熏酱菜全国有名，猪头肉、猪大肠、猪舌头，熏[繁：燻]鸡、烧鸡都是重口味的硬菜，小作坊生产，也是一家一个味道，每到逢年过节的时(繁：時)候，家家桌上都有熏酱拼盘。

香肠绝对是东北的特产，尤其是哈尔滨红肠，只要去过哈尔滨的朋友，必须人手一包红肠带回家。据说哈尔滨红肠大大小小厂家有几百家了。东北除了红肠之外，还有各种肉制品，这些东北人的最爱。

真正的土特产都在农村。很多人想寻找有名气的土特产，但凡有点名气的东西，都有脑子灵的人去大批量生产，这样它就失去了传统的《拼音：de》味道，往往最真实的感受都是儿时的记忆，长大了，再也找不到了。所以很多人去追求笨鸡、笨鹅、笨鸡蛋[练：dàn]呢，越淳朴的东西越受群众《繁：衆》喜爱，往往是最不容易得到的东西，吃起来才是最香的。

东北三省地处北纬42度到46度的黄金地段，世[shì]界公认的[pinyin：de]北纬[繁体：緯]42度是黄金种植产区 ，东北一年四季分明，广阔的黑土地加上半年的寒冷冬季，夏季及秋季光照充分、昼夜温差很大，利于作物的营养积累，最后看到这了，您是不是特别想到东北玩一圈，吃一点山珍海味，玩一次冰雪丛林探险，顺便带点山货土特产回家。

图片与文字，均为辽沈幸运飞艇[拼音：shěn]美食原创作品

摄于辽宁吉林黑龙江等地《拼音：dì》农村与城市的农贸市场

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