枫木砧板的优缺点？枫木砧板的优点是，它的硬度比较高，切不坏，非常的耐用，他的缺点是沾水过后容易变色，容易发霉俄罗斯枫木砧板的优缺点？俄罗斯枫木砧板优点木质坚硬好用耐用，不易滋生细菌，无污染无毒副作用，清理起来简单方便
枫木砧板的优缺点？
枫木砧板的优点是，它的硬度比较高，切不坏，非常的耐用，他的缺点是沾水过后容易变色，容易发霉
俄罗斯枫木砧板的优缺点？
俄罗斯枫木砧板优点木质坚硬好用耐用，不易滋生细菌，无污染无毒副作用，清理起来简单方便。缺点是保养不好容易干裂。pe案板对人有害吗？
对人体有害。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料（pinyin：liào）菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。幸运飞艇有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。
木制的新切菜板使用前应怎么处理才保证以后不开裂啊？
目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清【练：qīng】洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致《繁：緻》肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最《拼音：zuì》好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂
购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤
不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或[pinyin：huò]平放[练：fàng]，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉[méi]菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。 一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐
但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴《繁：餚》，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，开云体育因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。 所以砧板应采用柳木或银杏木为好。 因为这两种木材质地都比较软，在你用刀剁的时候不易剁坏
另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。 识别铁木砧板与普通木砧板 一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板(繁：闆)泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，极速赛车/北京赛车常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑
二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木娱乐城则否。 三、看纹理。“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否《拼音：fǒu》
四、看硬度。铁木/枧木[pinyin：mù]砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。 五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲【练：qiāo】击[繁体：擊]发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音
菜板的保护菜板浸盐防裂法 新菜板放在浓盐水中浸泡１２～２４小时，取出晾干，可经久不裂。 保持菜板卫生的小窍门 1.生熟分开：由于生菜上有较多的细菌和寄生开云体育虫卵，因《pinyin：yīn》此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。 2.保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉
如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食[shí]盐的洗米水或洗涤灵洗[练：xǐ]擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。 菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用
[1] 菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀[zhù]孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。 [2] 炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干； [3] 若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗[练：xǐ]涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。 菜板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品的地方，所用到的一个案板。 菜板是我们每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的
菜板又很多种，有(练：yǒu)竹子的，有橡木的等等。 竹菜板光滑耐用不变形是家庭饭店比较理想的.竹菜板比较重挺脱，竹板较硬不会掉下竹渣，竹板新鲜[繁：鮮]光滑细腻显得干净不[练：bù]容易染上其他颜色，而且不一孳生细菌。是家庭不错的好选择。
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