手冲咖啡真比咖啡机好喝吗《繁：嗎》

买意式咖啡机还是美式咖啡机比较好？作为一个重度咖啡爱好者，每天一到两杯咖啡是常态。如果每天都到外面购买咖啡的话，还是嫌麻烦了些不够方便，而且自己制作咖啡也是一种仪式感，也非常享受制作的过程。因此，购买咖啡制作器具就成了刚需，我家里有摩卡壶、虹吸、越南壶和土耳其壶这种比较简便和不占地方的萃取工具，而店里有手冲和半自动意式咖啡机

买意式咖啡机还是美式咖啡机比较好？

作为一个重度咖啡爱好者，每天一到两杯咖啡是常态。如果每天都到外面购买咖啡的话，还是嫌麻烦了些不够方便，而且自己制作咖啡也是一种仪式感，也非常享受制作的过程。

因此，购买咖啡制作《pinyin：zuò》器具就成了刚需，我家里有摩卡壶、虹吸、越南壶和土耳其壶这种比较简便和不占地方的萃取工具，而店里有手冲和半自动意式咖啡机。对于“买意式咖啡澳门新葡京机好还是美式咖啡机好”，我来谈谈我自己的看法。

意式咖啡及和美式咖啡机有什么区别

两种咖啡机虽说都是用来制作咖啡的，可是两种机器在外观、工作模式、萃取方式、最后萃取出来的咖啡液体都有比较大的不同。

1、意式咖啡【fēi】机

又分为半自动和全自动【pinyin：dòng】两种类型，它与美式咖啡机最大一点的不同就是，意式咖啡机的萃取方式，是要在压力的条件下进行的。以半自动咖啡机为例，将咖啡粉装填入手柄中，并进行布粉、压粉的操作之后，在机器上用9bar的压力，92度的热水，在25秒-30秒的时间，萃取出一杯30ml-40ml的咖啡液体。（压力、水温、时间经过调试之后，被[拼音：bèi]固定下来，以后的萃取操作就由机器自身来控制了）。

这杯液体（繁体：體）就是“意式浓缩咖啡”，它的口感非常浓烈，表面也会有一层棕黄色的咖啡油脂。在它的基础上添加牛奶、奶油、糖浆等等一些材料，做出不同口感的咖啡饮品。这就是我们熟知的{pinyin：de}“花式咖【读：kā】啡”。

因此cǐ ，意式咖啡机的构造和功能都要复杂一些，比如意式（shì）机最重要的两个部件：泵【bèng】和锅炉，需要它提供恒定的压力和水温，因此价格上来说，好一点的意式机不便宜。

2、美式咖《拼音：kā》啡机

也叫做滴滤咖啡机，它的萃取是在常压下进行的，机器一般是[拼音：shì]分上下两个部分，将磨好的咖啡粉装填入上部的滤斗中（滤斗中事先铺好滤纸或自带金属滤器）幸运飞艇，咖啡机加热冷水到90度左右，慢慢流过滤斗，萃取出的咖啡液通过滤斗流到下面的玻璃壶中。

美式咖啡机萃取出来的咖啡跟意式浓缩比，要淡上许多，因为没有压力，也不会有表面的油脂。美式咖啡[拼音：fēi]机的功能和结构相对简单，因此机器不会太贵，一次性制作的《拼音：de》量也会比较大，适合多人分享。

两种机器的优缺点

1、意式咖啡机

缺点（繁澳门博彩体：點）：

价格贵，从几百元到十几万的都有，而且似乎没有多少性价比的说法，越贵，机器越好，几百元的机器被大家叫做“玩具机”，玩玩可以，萃取的品质确实比较差。（如果你喝不出来，当我没说！）
对磨豆机的要求较高，因为要做出一杯好的意式浓缩，不仅仅机器好就完，对磨豆机的要求也很高。也就是说还得再花钱。
比较占地方。意式机往往对水质也有要求，能做出一杯合格的意式浓缩的机器，往往又比较笨重，而且很多机器没有储水的装置，需要另外接进水管。
对技术的要求也有点高。备齐了机器，还得要技术，调试、萃取、打奶都需要练。
后期的清洁和保养也比较麻烦。