烤箱家常面包的做法《练：fǎ》

烤吐司温度多少度合适呢？有何依据？很高兴回答你的问题，我是宠娃厨房的:“岳莽莽”吐司烤多久？用多少的温度？是根据你的面团大小和面团的湿度决定的。我就拿一个450克的吐司盒来举例吧！一个300克的面团，水的含量在75%，我用商用烤箱来烤

烤吐司温度多少度合适呢？有何依据？

很高兴回答你的问题，我是宠娃厨房的:“岳莽莽”

吐司烤多久（pinyin：jiǔ）？用多少的温度？是（拼音：shì）根据你的面团大小和面团的湿度决定的。我就拿一个450克的吐司盒来举例吧！

一个300克的面团，水澳门博彩的含量在《zài》75%，我用商用烤箱来烤。因为商用烤箱的温度高，我用了200°。考了25分钟就烤好了。回家以后我用同样的面团。用我家里面的烤箱烤

我就要用220°。考30分钟。才烤得出来同样的效果。一个同样配方的300克面团。含水量在60%

我(pinyin：wǒ)用商业烤箱烤。我就要用180°。烤30分钟才行澳门银河。回家以后，同样的面团我用家里的烤箱烤。温度就要调到两百度

烤制35分钟《繁：鈡》才行。

所以说吐司的烤制时间，及烤制【zhì】的温度。是根据你的面团的含水量和面团重量来决定。还有烤制《繁体：製》的时间。和你用的吐司盒也有很大的关[拼音：guān]系。一般的吐司盒烤35分钟

你用低糖吐司盒烤25分钟就可以了。希xī 望我的回答对你有帮助。下面是我用家里烤箱烤的，300澳门金沙克的面团，75%含水量，450克的吐司盒。220°烤制30分钟的图片。你可以参考一下

用烤箱可以做

全麦蜜豆（读：dòu）吐司

▋【食材】：全麦粉100克，高筋粉160克《繁体：剋》，澳门永利鸡蛋1个，牛奶130克，盐2克，白糖30克，耐高糖酵母3克，黄油20克，蜜豆适量

◆◆◆【制作步骤《繁：驟》】：◆◆◆

1、准备好需要的食材，开始制作。把厨师机搅拌桶取出来（也可以放盆里用手揉面），按照先液体后固体的顺序，放入《拼音：rù》搅拌桶中。顺序：牛奶、鸡蛋、盐、糖、全麦粉和高筋粉，最上面放耐高[拼音：gāo]糖酵母（黄油一会儿再放）。装回厨师机，揉面8分钟后，加入黄油继续揉面。

2、由于厨师机的功率不同时间也不同，所以时间不是固定的，检[繁体：檢]查一下面团，能够拉出柔韧的薄膜的状态就好了。因为（繁体：爲）是全麦面团，所以比较粗糙。

3、把面团收圆，光滑面朝上，盖上盖子松弛10分钟。一(练：yī)般的面包都需要二《拼音：èr》次发酵，为了节省时间，这款全麦蜜豆吐司只需要一次《pinyin：cì》发酵就好了。

4、松弛后的面团很听话，不会再回缩。把面团平均分成3份，取出[繁：齣]其中一块，擀长，薄薄地铺上一层(繁：層)甜甜的蜜豆，蜜豆有时间的话可以自己制作，没时间也可《pinyin：kě》以买现成的。

5、从上而下卷起来，卷的时候要注意卷紧一点儿，中间【jiān】不能留有[拼音：yǒu]空隙，否则考好后会有空洞《拼音：dòng》。

6、然后把收口捏紧，不要留口，否则发酵后（繁体：後）有可能会爆开。

7、蜜豆卷好了，把两端向内收一下，放到吐司模具中，其他两个面团【tuán】也是一样的做法（练：fǎ）。把吐司盖《繁体：蓋》上盖子，放在一个温暖的地方进行发酵。

8、可以放在微波炉或烤箱中发酵，但不建议用烤箱的发酵功能，因为烤箱的温度澳门永利《练：dù》大多偏高，如果面团温度过高，会将酵母的活性杀灭。但可以放在烤箱中，旁边放一碗热水发酵。面团发酵到模具的7分满的时候就可以去预热烤箱了，上下火185度预热10分钟。预热完之后刚好面团发酵到8分满。

烤箱预热好了，把吐司盖上盖子，送进烤箱，上下火185度烘烤(练：kǎo)45分钟就好了。盖上盖子就是方形吐司，如果不盖盖子，烤出来的就是山形吐司（pinyin：sī）了，看个人《pinyin：rén》喜欢，山形吐司只需要烘烤35分钟左右。

时间到了立刻取出来脱模，倒在烤网上晾（练：liàng）凉，晾凉后切成（chéng）片，或手撕着吃（繁体：喫），都是非常好吃