肉放《pinyin：fàng》冰箱保鲜有点臭了

鲜肉不放冰箱能放多久？新鲜的猪肉不放在冰箱是很容易坏的，如果是夏天两个小时，猪肉就会有异味，如果是冬天。半天时间猪肉就会有异味，所以鲜肉要放在冰箱保存。熟食在夏天30多度的气温下。保存多长时间不变质？

鲜肉不放冰箱能放多久？

新鲜的猪肉不放在冰箱是很容易坏的，如果是夏天两个小时，猪肉就会有异味，如果是冬天。半天时间猪肉就会有异味，所以鲜肉要放在冰箱保存。

谢谢邀请

我本身就《pinyin：jiù》是做熟食店，要回达这个问题娱乐城咱们首先要弄清楚熟食变质是哪些因素导致的

1.温(繁：溫)度，温直播吧度越高细菌滋生的就快

2.传染，隔天剩(练：shèng)下的熟食千万切记不能跟当天的摆在一起

3.水《拼音：shuǐ》，生水和雨水不能沾到熟食上

如果上诉都没有问题的话澳门新葡京，熟（pinyin：shú）食能放30小时，如果要延长保质期那就要复杂一些了，具体步骤是熟食放凉以后可以直接真空包装，包装完的熟食再二次高温杀菌可以让熟食保质期延长到3到6个月，杀菌温度121度，杀菌时间40分钟，

希望我的回澳门银河答能帮的上【练：shàng】你。

我老家是东北的，夏天其实也是挺炎热的。家里没有冰箱，肉类保存不当是很容易变质腐坏的。但是农村的老百姓是很聪明的，总是能通过其他的手段，比如腌渍、炒制等方式来延长肉类的存储期而不会腐坏

1、腌渍。这个方法是很常见的，而且通常是保存瘦肉的方式。那时候其[练：qí]实吃瘦《拼音：shòu》肉的比较少，因(练：yīn)为那个年代的人肚子里普遍缺少油水，都喜欢吃肥的。而对于瘦肉来说，也不能扔啊，怎么办，切成块或者切成片，用盐腌渍一下放进坛子里保存，能保存很长的时间，因为盐便宜、肉贵啊。

2、炒制。这种方式主要保存肥肉和五花肉。那时候人们买肉普遍都是喜欢买肥肉，一是为了炒制猪油，一方面是为了满足肚子里对于油水的需求。所以，买了肥肉或者五花肉之后在家炒制猪油之后分开存放也是一个保存肉类的方式。猪油单独存放，五花肉和油疙瘩炒制放凉之后单独在一个坛子里存放，也能存放一段时间不变质

3、熏制。这种方式主要是南方地区使[shǐ]用，比如说湖南、湖北地区熏制的腊肉，不就是通过焚烧松枝等产生的烟气来熏制肉类，使得[练：dé]肉类中的水分和油脂溢出变得干燥，达到可以长期保存的目的。

4、风干。这类方式在内直播吧蒙地区比较常见，比如说风干牛肉干，就是比较典型的一种处理方式。但是这个方式对气候和环境要求比较高，空气湿度相对干燥才能保证风干期间不会腐败、变质。所以，这（繁：這）种方式还是很受限制的。

以上就是我所了解的一些以前存储肉类的方式，您还有补充吗？以上是我对这个问题的一些看[练：kàn]法，如有[yǒu]不当之处请海涵。