木铲子《拼音：zi》好还是不锈钢的好

不锈钢炒锅用什么铲子？通常用竹铲及木铲，因为这两样比较不容易伤锅。它不是完全不生锈的，下面说说不锈钢锅的注意事项。通常不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用

不锈钢炒锅用什么铲子？

通常用竹铲及木铲，因为这两样比较不容易伤锅。

它不是完全不生锈的，下面说说不锈钢锅的注意事项。

通常《拼音：cháng》不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的澳门巴黎人微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

此外，不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以澳门银河煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸(繁：痠)钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

铁锅用不锈钢铲子，因为有时候会粘锅，不锈钢铲子会让铁锅少粘锅；不粘锅用木铲，因为不粘锅有涂层，不锈钢铲子会破坏涂层，会导致不粘锅使用寿命缩短。

用木制的锅铲比较好。如用不锈钢的锅铲的话，那和不锈钢锅产生的摩擦产生的声音及碎渣，怕是对人体不好。吃的东西，还是讲究点好。