海口餐具消毒配送《sòng》电话

餐具消毒需要注意哪些事项？俗话说“病从口入”，这句话深刻揭示了吃喝与人体健康的密切关系。防止“病从口入”，科学、合理、卫生的饮食习惯很重要。生活中，一些人在外吃饭时，喜欢用开水或茶烫洗餐具，希望起到清洁杀菌的作用

餐具消毒需要注意哪些事项？

俗话说“病从口入”，这句话深刻揭示了吃喝与人体健康的密切关系。防止“病从口入”，科学、合理、卫生的饮食习惯很重要。

生活中，一些人《读：rén》在外吃饭时，喜(拼音：xǐ)欢用开水或茶烫洗餐具，希望起到清洁杀菌的作用。但问题（繁：題）是：开水烫碗，真的能有效杀菌吗？

其实，我们《繁：們》对餐具卫生的担心不是多余的。

如果碗筷没有充分地清洗（pinyin：xǐ）和杀菌，或者清洗后受到了二次污染，那么的确会有致病细菌存在的可能，尤其一些公共碗筷，使《读：shǐ》用频率高、卫生难以保《练：bǎo》证。

那么，饭前用开水或茶水烫洗碗筷，到底靠不靠谱呢？

专家指出，高温消毒要真正达到预期效果必须同时具备两个条件《拼音：jiàn》：一个温度，另一个是时间。一般来说，100℃沸水，持续5分钟以上《读：shàng》，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。

肠道传播性疾病的微生物种类很多，常引起急性腹泻的细菌多数要经{繁：經}过100℃高温作用1~3分钟，或80℃作用10分钟《繁：鈡》才能死《拼音：sǐ》亡。另外，还有一些细菌对高热有更强的抵抗力。

温度越高用时《繁体：時》越短，此处的灭菌温度多为灭菌最低温度

一般餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，多在70~80℃左右yòu 。这【pinyin：zhè】些水倒在凉的餐具里，温度还会降至更低。

另外，不少人(练：rén)烫餐具的时候【拼音：hòu】，快则几秒，慢则十几秒，这在作用时间上也是远远不够的。

所以吃饭前用开水烫碗，多因【练：yīn】作用温度和作用时间澳门银河不足，不能保证杀死多数致病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走一部分细菌，但效果有限。

用澳门巴黎人酒消毒碗筷也(读：yě)不保险！

还有些人喜欢用白酒来擦拭碗筷，以为这样《繁体：樣》可以达到消毒的目的。

其实不然，因为医学上用于消毒的酒精浓度为75%，而一般白酒的酒精含量多在65%以下【拼音：xià】。所以，使用白酒擦拭餐具，达不到消《拼音：xiāo》毒目的。

提(拼音：tí)醒

　　在外就餐，首先应选择可信度高的de 餐厅。当然，最有效的方法还是[pinyin：shì]自备餐具，如筷子等，但{pinyin：dàn}这一点较难做到。

　　餐具上是可能存在细菌，但不一定都会危害人《读：rén》体健康。有的细菌只有达到一【拼音：yī】定数量才会对人体造成威胁；如果量少，我们的身体就可（练：kě）以抵抗它。

现在还有一些饭店使用的是包装（繁：裝）澳门新葡京好的消毒餐具，这类餐具的卫生问题往往也备受关注。如何初步辨别这些消毒餐具是否合格？以下几个步骤要记牢。

一看：看餐具塑封膜是否干净。如果膜上杂质很多，可能是废塑{pinyin：sù}料重复使用，此外还要看生产信息（如厂址、联系电话、产品保质期等）是否齐[繁体：齊]全。

二闻（繁体：聞）：撕开塑封后，闻是否有刺鼻的气味。如果是用(练：yòng)不正规清洁液清洗的，残留的气味会较严重；如果清洁不当、油脂残《繁：殘》留也会有异味。

三摸：用手摸一下餐具。看是否有油污没冲[繁体：衝]洗干净。

一项厨房卫生调查结果显示，洗碗(练：wǎn)布上的细菌总数多到惊人。

如果真的这样，那{pinyin：nà}么难以yǐ 想象每天用它清洗的餐具卫生情况。所以，最好[pinyin：hǎo]还是定期给家里的餐具消消毒，尤其是家中有老人、小孩等抵抗力偏弱的人群。

碗底清洗千（繁：韆）万别忽略

这里要重点[繁体：點]提醒大家：刷碗时，一定要把碗的全身都清洗到，尤世界杯其要重视碗底的清洗。

如果不注意碗底卫生，那么当碗叠碗时，一只碗(练：wǎn)的底会接触到另一只碗的内壁，碗底的脏物和细菌可能会随之进入另《读：lìng》一只碗内。

建议定期给经《繁体：經》常使用的碗筷集中消毒，频率可以根据具体情况而定。

煮沸fèi 消毒法

将清洗干净的碗筷放入沸水中（练：zhōng），煮上5~10分钟。需要注意的是，木质(繁：質)筷子受热会弯曲变形，因此此类餐具不能用这种方式消毒。

蒸汽消(练：xiāo)毒法

将洗净的碗筷放入蒸汽{读：qì}柜或蒸汽箱中，使温度《读：dù》升到100℃时，消(练：xiāo)毒5~10分钟左右。

消毒柜《繁：櫃》

另外，还可以用专业的消毒碗柜，温[繁：溫]度一般在120℃左右，一般维持15~20分钟左右{拼音：yòu}。

洗【拼音：xǐ】碗机消毒

洗碗机集清洗、消毒为一体[繁：體]，方便快捷《练：jié》。但需要注意的是，必需严格按照消毒的时间和温度进行，这样才能保证消（pinyin：xiāo）毒效果。

以上几种常见的消毒方式，首选还是煮【练：zhǔ】沸消毒法。煮沸消毒时，还需注意：

必须先将(繁：將)餐具彻底清洗干净；

被消毒餐[pinyin：cān]具需全部浸入水中；

物品不宜放置过多{duō}，一般不超过容器的3/4；

不直播吧透水的物品，如碗[读：wǎn]、盘等，应垂直放置，利于水的对流；

从水沸（pinyin：fèi）后开始计算，一般消毒以煮沸{fèi}5~10分钟为宜《读：yí》；对肝炎患者的物品，应煮沸30分钟；

连续煮沸过程中{pinyin：zhōng}，不要再加入新的物品。