不锈钢(繁体：鋼)锅内壁烧黑了怎么办

不锈钢锅蒸馒头发黑怎么回事？不锈钢锅蒸馒头的时候发挥那可能是不锈钢锅里面水分蒸干啦，所以才会使的馒头发黑。新买的不锈钢蒸锅蒸馒头，蒸架洞洞的地方会留1圈黑色，这是怎么回事？我们家蒸的时候会隔一层纱布，所以没有这种事

不锈钢锅蒸馒头发黑怎么回事？

不锈钢锅蒸馒头的时候发挥那可能是不锈钢锅里面水分蒸干啦，所以才会使的馒头发黑。

我们家蒸的时候会隔一层纱布，所以没有这种事。

大概是锅的蒸架材质原因吧。观察一下，是否电镀板？真正（练：zhèng）的不锈钢切口处的内外材质(繁：質)没有明显的分别。

蒸馒头发黑，那可能是在蒸馒头的时候锅里面烧干了水，所以把馒头蒸黑了，这样子的馒头不能再食用了。

不绣钢#28成分里含铁#29。高温蒸馒头时，会使水蒸气和不绣钢中的铁反应，形成FE3O4#28就是你说的黑点#29。馒头接触到不锈钢盘时，可能会粘到馒头上。但不会对身体造成危害。属于无毒现象

馒头是北方人的主食，一般北方家庭都会自己动手做。对于我们南方人来说，在家动手做馒头比较少。而我是非常喜欢吃山东馒头的人，一般这里卖的馒头都是比较松软的，所以就自己学着做了。看着样子还可以吧！

那先说说为什么馒头揭盖的时候会变干瘪缩小呢《读：ne》？

①面《繁体澳门新葡京：麪》团揉得不够

②二皇冠体育次醒发的时间（繁体：間）不够

③馒头蒸好后，应该三至五分钟澳门金沙再揭锅盖，以防冷空气直接进入，馒头(繁体：頭)遇冷就会回缩。

那么我来说说我家的【拼音：de】馒头是怎么做的？

【材料(练：liào)】

①面粉 500克(繁：剋)

②水(拼音：shuǐ) 250克

③糖 20克《繁体：剋》

④酵[pinyin：jiào]母粉 5克

【制作步{pinyin：bù}骤】

①碗中倒入35度的温水{拼音：shuǐ}，把酵母粉和糖，倒进去搅拌一下，静置十分钟。

②盆中放入面粉，将酵母水慢慢的倒进去，一边(繁体：邊)用筷子搅拌成絮状。

③用《拼音：yòng》手将面粉揉成团状，继续揉成一个较光滑的面团。

④盖上保鲜膜，在温暖处醒发，一《读：yī》到两《繁：兩》小时，视天气温度情况而定。我是(练：shì)用烤箱30发酵80分钟

⑤待面团发酵至1.5至2倍大，手沾（繁体：霑）面粉在中间戳个洞，如果面(繁：麪)团不回缩，就是发酵好了，取出面团排气《繁：氣》。

⑥可适量加点面粉揉，这一步尽量多揉一会，揉成光滑的面团。

⑦把面团搓【练：cuō】长条，分成十个面剂。

⑧取一个面剂，用手【拼音：shǒu】掌往中心揉，用手掌揉成一个圆《繁：圓》形的面剂，每个馒头《繁：頭》要揉100下以上，面团越揉越光滑、越揉越柔软。

⑨将收口捏几下，面团上要滚上一【拼音：yī】层面粉。

⑩收口朝下，两手前后搓揉使馒头更圆。这样（繁开云体育：樣）一个馒头坯就完成了。

①①锅中放水，将水烧至40°开云体育左右关火。将馒头（繁：頭）放到锅上盖上锅盖醒，冬天醒30分钟，夏天醒15分钟。

①②馒头醒好后，凉水上锅（繁：鍋）蒸，水开后15关火。

①③ 蒸好后不要着急揭盖，等三至五分《读：fēn》钟揭盖即可。

每家都有不同的做法，欢迎大家留(练：liú)言评论讨论。

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