如何制(繁体：製)作牛肉肉松

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？

牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。

食材：牛肉、姜片适量

PS：牛肉建议选择牛里脊肉，比较(拼音：jiào)嫩。

做法[pinyin：fǎ]：

1 牛{拼音：niú}肉洗净，切成1厘米左右的小块；

2 牛肉块和姜片冷水入锅，大火煮出血《读：xuè》沫后撇去，捞出牛肉块；

3 另起一锅水烧（繁：燒）开，烧开后放入高压锅加入牛肉块，压煮至牛肉软烂；

4 牛肉软烂后，取出沥干水分，放入保鲜袋里用擀面杖压《繁体：壓》散；

PS：煮的汤可以放凉后再放入辅{pinyin：fǔ}食盒里保存，做成冰砖；

5 平底锅开小火，倒入牛【拼音：niú】肉翻炒，小火翻炒至牛肉八分干左右取出；

6 稍稍放凉后倒入辅食机内搅打(练：dǎ)蓬松；

PS：开云体育搅拌（pinyin：bàn）后牛肉会蓬松但还有点湿。

7 搅打后《繁：後》再次倒入平底锅内翻炒，翻炒干透后关火倒出，然后放凉。

PS：如果觉得不够碎，皇冠体育还可放辅食机里在{zài}搅打一次。

8 彻底放凉后，放入密封罐里保存。

做牛肉松（繁体：鬆）有这几个小点要注意：

1 选用（练：yòng）的牛肉最开云体育好是里脊肉，这部分的肉比较嫩，适合给宝宝吃；

2 煮牛肉的时候建议用高压锅，省时，煮出来(澳门金沙繁体：來)的牛肉软烂度也好；

3 第一次翻炒牛肉的时候，不（练：bù）要炒太干，8分干就差不多了(繁：瞭)，过干容易发硬，后面搅打不容易蓬松。

4 澳门新葡京最后一次搅拌时一《读：yī》定要彻底冷却后再放入辅食机，不然容易在搅拌的过程中结块，还容易出现水雾，导致不宜保存；

5 翻炒牛肉时候要全《读：quán》程小火、小火、小火。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助【拼音：zhù】。

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