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苏州小螺丝在哪进货？
苏州长江路华夏五金机电城，虎丘城北路华东五金机电城，东中市五金街上都有专卖螺丝的。不想过去找的话可以网上搜一下，在金枫南路上有一家叫龙伏五金，是专做紧固件配件的，你可以联系一下。苏州人喜欢吃螺蛳吗？有哪些料理的方法？
苏州有句俗话说：“明前螺，赛吃鹅。”这六个字点出了苏州人爱吃螺蛳的特点。
清明时节，气温逐渐升高，万物复苏，休眠的螺蛳纷纷爬出泥土《读：tǔ》。此时螺蛳肉肥美，壳中尚无小螺蛳，是采食螺蛳的最佳时令。螺蛳色青、壳薄、粒大、肉肥，确是上乘的珍肴美食.其【拼音：qí】滋味和营养，不逊于苏州的家禽之王“早春鹅”。过了清明，一只螺蛳屁股头跟着一群渐渐成型、变硬的【拼音：de】小螺蛳，吃起来挺麻烦，肉质也差了，苏州人便不再食用，也可以让螺蛳安（练：ān）心繁衍后代。
酱爆螺蛳做{zuò}法
主料：螺蛳、郫县豆瓣酱#28也《读：yě》可以选择不辣的豆瓣酱#29
辅料： 干红（繁体：紅）辣椒、葱姜。
调料：料酒、白糖，芝麻油，生抽各（pinyin：gè）适量。
制作（练：zuò）：
1、主要【拼音：yào】原料螺蛳去尾尖。
2，去尾《练：wěi》尖的螺蛳浸泡在淘米水中。
3，在（练：zài）淘《读：táo》米水中滴入几滴芝麻油，搅匀后静至一天，让其吐泥沙，之后多次冲洗干净备用。
4，准备辅料调澳门新葡京料：干红辣椒、葱姜，料酒，生shēng 抽，豆瓣酱，白糖。
5、炒锅放油加热，放(练：fàng)入干红辣椒、葱姜、爆炒出香味。
6，之后加入豆瓣酱继续翻炒{pinyin：chǎo}出香气。
7，放入螺蛳后澳门威尼斯人翻炒片【pinyin：piàn】刻。 加入半碗的料酒，一点点生抽。
8，盖上锅盖中小火焖煮3分(拼音：fēn)钟，出锅前撒些白糖，收汁，淋上少许芝麻油即可[pinyin：kě]。
极速赛车/北京赛车 9，可以撒上葱段或huò 者香菜装饰。
特别注意：螺蛳主要以水里的微生物、水底的有机碎屑和水草的嫩枝嫩芽为食。河水一旦（pinyin：dàn）受污染，水里的重金属大多以碎屑的形式沉积在水底，螺{luó}蛳分不清好坏，一股脑儿将碎屑吃了进《繁体：進》去，体内的重金属自然越积越多。
而吃了重金属含量超标的螺蛳，人体很容易受到伤害。比如说，人体内正常的血铅含量应该在0.1毫克/升以下，如果螺蛳体内铅含量超标，容易引起贫血，损害神经系统。
对策：清水养、去【拼音：qù】尾段再烧熟
怎么吃螺蛳才比较安全《读：quán》?
第一个办法是，买回来的螺蛳放在清水里《繁：裏》养两三天。清水饲养12小时后，螺《读：luó》蛳体内的铅含量显著降(练：jiàng)低。饲养24小时后，降低较大
因此，食用螺蛳前不妨用清水饲养两三天，每天换（繁：換）一两次清水#28自来水即可#29，让螺蛳尽皇冠体育可能吐出、排出蓄积的污染物。但为防止螺蛳受伤死亡，买回的螺蛳应该是未剪掉屁股的。
二是去掉尾段。一些专家对螺{pinyin：luó}蛳的头部和尾部的重金属含量进行了测定，结果显[繁体：顯]示，尾部的汞、砷、铅、镉、铬、铜、锌、铁、锰含量明显高于头部。
后是烧熟了吃。凌去非说，螺蛳体内可能会有少量寄生虫，但这些寄生虫在80℃以上高温时就死了，所以只要烧熟烧透，吃螺蛳就不会感染【拼音：rǎn】寄生虫。同时，洗螺蛳时最好戴好手套，以防寄生虫经[繁体：經]皮肤侵入。
另外，如果吃螺蛳时发现有类似煤油的刺鼻澳门威尼斯人“洋油气”，这(繁体：這)螺蛳就不能再吃了。
吃螺蛳还(拼音：hái)要注意因人而宜。因为螺蛳蛋白质含量很高，比较难（繁：難）消化，加上螺肉性寒，所以有胃病的人#28特别是胃寒的人#29最好不要吃。脾胃虚寒《读：hán》者、风寒感冒病人、女子例假期间和产后，也最好不要吃螺蛳。
水里滴了油的螺蛳不能养太(练：tài)久
有些人为了让《繁：讓》螺蛳尽快吐掉体内的泥，会往水里滴几滴食【拼音：shí】用油。这个办法虽好，但dàn 这样以后螺蛳不能养太久。
这是因为，水体内的氧是通过水面的气体交换进入的，油滴到水里后，会在水面上形成一层薄薄的油膜，使气体交换无法进行。时间一长，水里的氧气越来（繁体：來）越少，螺蛳就大口大口地呼吸，频率也越来越高，吐泥吐得越来越快。但如果时间太长，又没有及时换水，水里的氧气就会(繁：會)被消耗光，螺蛳就会被闷死。
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