如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有的店面风格,让人耳目一新。如小型的,要着重室内气氛的营造。如中型的,除环境气氛外,还要功能分区,流线组织以及一定程度的围合处理
如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?
用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有(拼音:yǒu)的店面风格,让人耳目一新。
如小幸运飞艇型的,要着重室shì 内气氛的营造。
如中型的,除环境【拼音:jìng】气氛外,还要功能分区,流线组(繁:組)织以及一定程度的围合处理【练:lǐ】。
如大型的,要注重【练:zhòng】功能分区和流线组织。设计可《pinyin:kě》灵[繁:靈]活分隔的隔扇,屏风,折叠门等。
通过形式上的改变,迎合人们喜新厌旧的思想。从外{拼音:wài}观[繁:觀]上由不喜欢变为喜欢。
之后,就是练内功,从经营性质,类型,形式,质量{pinyin:liàng},菜品pǐn 等诸方面着力,才是根本。
不同户型的餐厅应该怎样设计?
感谢邀请!我是一名室内设计师,从事室内设计十【pinyin:shí】余年,喜欢室内设计《繁体:計》的朋友可以关注我!
首先你这个提[pinyin:tí]问应该主要居住空间为主吧!
如果是工装的的餐厅,那么他们的设计主要会从几个角度考虑设计,第一是餐厅的定位,从菜系开始,我们知道中国有很多不同《繁:衕》的菜系,虽然我们有四大菜系之分,但是现(繁体:現)在的餐厅在这块很少去将整个餐厅的主打菜都定位在一个菜系中,因为每个人的口味不同,所以一种菜系,对于偌大的餐厅经营《繁:營》肯定是不利的,单不排除那种(繁:種)正宗的,而且又传承的餐厅,而且我们也知道每个地区也有自己的特色!
第二点:用户群体,工装餐厅最重要{yào}的是人群的定位,像五星级的餐厅和外面的快餐店肯定不同,像我们所熟悉的肯德基还麦当劳这样的快餐店,虽然不属于我们中国式餐饮,但是一《读:yī》样在中国市场有(pinyin:yǒu)很大的影响力,就因为抓住的小孩与年轻人的消费群体!
第三点:品牌,现在的餐厅设计非常注重品牌包装,以前的餐厅的那种小餐馆,很难存活,除非你有祖传秘方,就说福建的沙县小吃吧,虽然小,但是也有自己的品牌特色,还有兰州拉面这样的名族特色的(练:de)小{xiǎo}餐厅,在设计方面都非《读:fēi》常具有本土特色,更不要说其他餐饮品牌了,除了空间设计,品牌包装很重要,比如服装、菜单、婉具等!
第四点:就是价格了,中国人非常注重物美价廉,在加上有品牌做背书,一般都会吸引很多人慕名(pinyin:míng)二来(繁:來)!
第五点:空间装饰设计,为什么讲设计放在最后,因为(繁:爲)我个人觉得,设计只是美化空间,对应这种以饮食为主商业品牌,其实更注重的是本身内在的东西,空间设计只是说提供了一个舒适的就餐环境,让人心里上会更加认可你!如果你本身的内在东西(拼音:xī)做的不好,空间装修的在好设计的在高档,其实也很难生存下去!
从设计角度来说,根据我的多年的经验,从要从几个角度来说,第一,如果是一个快餐式的餐厅,那么在设计上要注重整体的格调,不宜过于沉闷,光线要充足,色彩要明亮,如果是聚会式餐厅就要考虑氛围设【pinyin:shè】计,每个空间的衔接与独立要尽量规划好,隔断相对会应用的比较多!如果是会[繁:會]所式餐厅,就要考虑它本身的情调,及灯光氛围和整体的品味!其实不同空间最重要的还是考虑用户《繁体:戶》群体把!
以上是我真的工【练:gōng】装空间的餐厅进行分析的,下面(繁:麪)我来说下居中空间的餐厅设计吧!
居住空间的设(拼音:shè)计主要分为大空间与小空间来说#21
餐厅布置要注意什么?小户型餐厅又该怎样设计(繁:計)?
餐厅[繁:廳]
在10大空间中餐厅设计的重要性(练:xìng)
远远低于厨房、卫生间、卧(繁:臥)室
但一个优秀的餐厅(繁:廳)
光靠视(繁体:視)觉,就可以挑动你的味蕾
再平凡的食物也多了一层美好的滋味{拼音:wèi}
餐厅装修需要符合(繁:閤)三点原则
1.安静、卫生、舒适《繁体:適》
2.具有【拼音:yǒu】独立性
3.与厨房能有yǒu 衔接
若是使用空间《繁体:間》受限
需要按照实际情【练:qíng】况规划
大户型有足够的空间自由布(繁:佈)置
设计的时候【拼音:hòu】可以对餐具、装饰、家具等
进行独立的搭[练:dā]配
大配大【拼音:dà】,小配小
餐厅家具尺寸可以(读:yǐ)参照实际空间大小选择
90㎡ 以下的(de)小户型选 1m /1.2m 餐桌
100㎡ 左右的房子选 1.3m /1.4m 的{拼音:de}餐桌
120㎡ 左右(拼音:yòu)的大户型选 1.5m /1.6m 的餐桌
桌子和椅子摆放【拼音:fàng】与墙面保持 80cm 的距离
方便拉出椅子(练:zi)
有一个比较宽《繁体:寬》松的用餐环境
选圆桌还是选方桌得按客厅长宽比例来【lái】规划
宽度不够(繁:夠)的情况下选长桌比较好
圆{pinyin:yuán}桌相对要更占地方
餐厅色调搭配遵循整体风[繁体:風]格为前提
保{p亚博体育inyin:bǎo}持舒适和温馨即可
餐厅布[繁:佈]置只用一盏吊灯
就可以很好的给餐cān 桌提气
营造温馨的(读:de)居室氛围
吊灯距离餐(练:cān)桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯灯罩为散射《练:shè》型半透明材质
就需要安装的更【gèng】低一些
或者保持原始高度更换(读:huàn)一个更亮的光源
多《拼音:duō》盏吊灯排列时
两端距离要大于灯与灯之间(繁:間)的间距
保持【拼音:chí】吊灯与餐桌的关系可以更加紧密一些
02
小《读:xiǎo》户型餐厅
小户型空间受限又想要兼顾到餐{读:cān}厅功能
可以选用折叠桌或小圆(拼音:yuán)桌
一些可移动式或者壁《pinyin:bì》挂式的折叠桌
使用的时候展开
不用就收起《拼音:qǐ》来
灵活方(练:fāng)便能有效的节约空间
小圆桌{pinyin:zhuō}可以随时移动位置
世界杯灵活小xiǎo 巧
能将一些小空间利用yòng 起来
打造成日常用《读:yòng》餐环境
或者直接将[繁体:將]餐厅整合到厨房过道
形成厨餐厅一体化[pinyin:huà]的开放式设计
亚博体育卡座也很适(读:shì)用于小家之中
是小户型扩(繁体:擴)容技巧之一
卡座造《拼音:zào》型可以按照
户型设计成“一字(练:zì)型”“L型”“U型”
能很好的占据墙(繁:牆)角
一些没有办法摆澳门金沙放【fàng】桌椅的空间
都可【练:kě】以用卡座解决
且卡座柜《繁体:櫃》子还能增加收纳功能
希望我的回答对你有帮(繁:幫)助,如果有什《练:shén》么问题也可以直接私信我!可以给大家推荐个找这(拼音:zhè)种资源的设计网站,对设计师很有帮助!
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